飯店涼拌木耳白菜的做法如下：
一、原料：
白菜100g 、黑木耳50g、鹽、白糖、醋。
二、做法：
1、將黑木耳提前用冷水浸泡6小時；
2、將白菜洗淨撕成片狀備用；
3、鍋加入適量水，放入黑木耳、白菜，煮四至五分鐘，撈出瀝水後放入碗中；
4、加入適量鹽、白糖及醋，用筷子攪拌均勻即可。
1、準備材料：幹木耳35克、洋蔥半個、醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅、青椒1個。
2、幹木耳用溫水泡發後去蒂洗淨，過水焯熟後放涼備用。
3、洋蔥切圈，紅、青椒切絲備用。
4、將醬油、白糖、醋、花椒油加水調勻成醬汁。
5、將焯好的木耳、洋蔥圈、紅、青椒絲和醬汁拌勻即可。
涼拌木耳怎麼做材料主料：木耳輔料：青椒，紅椒，香菜，胡蘿蔔丁佐料：香蔥，蒜末，薑末。
做法:1、木耳泡好切絲或者手撕成瓣，和胡蘿蔔分別過水。木耳3分鐘就好，胡蘿蔔可根據喜好煮；2、鍋中倒油加入佐料小火炒香；3、再加入青紅椒大火爆炒；4、再加入木耳和胡蘿蔔稍稍翻炒下，熄火；5、加入醋、醬油、鹽、香油、少許糖拌勻就成了。
1、材料：木耳400克、大地魚1條、青紅椒絲少許，鹽、生抽、麻油各適量。
2、大地魚洗淨烘乾，取肉磨成粉狀備用；木耳用溫水浸泡發開，然後用清水沖洗乾淨，飛水後放入冰水中浸泡至爽脆，然後拿起放入器皿內，下適量鹽、生抽、麻油、大地魚粉和青紅椒絲，拌勻即可。 ...
1、原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。
2、調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥，姜，蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。
3、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。
4、鍋中放清水燒開後，入黑木耳氽燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。
5、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水氽燙1分鐘撈出。
6、蔥，姜，蒜切末放 ...
1、焯水後浸泡在冰水中，讓木耳口感更脆爽，放入冰箱裡冷藏1-2小時或是隔夜，讓木耳口感更脆爽。
2、新鮮木耳、日本醬油、芥末備好。
3、木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，把洗淨的木耳切成絲。
4、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘，木耳絲過冷後倒入冰水中浸泡5分鐘。
5、木耳絲瀝乾水 ...
材料準備：木耳20克、蒜瓣3瓣、火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7毫升、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量；
做法：
1、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨；
2、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用；
3、瀝乾木耳，大蒜切碎；
4、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香；
5、 ...
1、首先將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。
2、接著鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。
3、然後瀝乾木耳，大蒜切碎。
4、接著起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。
5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻。
6、然後將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻。
7、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上 ...
主料：幹木耳35克、洋蔥半個
輔料：頭道醬油2茶匙、白糖少許、醋1茶匙、花椒油適量、紅椒青椒各1個
做法步驟：
1、 幹木耳用溫水泡發後去蒂洗淨，過水焯熟後放涼備用。
2、 將醬油、白糖、醋、花椒油加水調勻成醬汁。
3、 洋蔥切圈，紅、青椒切絲備用。
4、 將焯好的木耳、洋蔥圈、紅 ...
1、原料：乾燥壓縮黑木耳、蔥、醋、黑胡椒粉、剁椒醬、白芝麻、糖、姜、蒜、幹腐皮、澱粉、螺旋藻粉。
2、黑木耳提前用清水泡發，水中加入少許澱粉。
3、浸泡3分鐘左右。
4、洗淨瀝乾水分待用。
5、腐皮用清水泡軟。
6、鍋中燒水，水開後放入黑木耳焯燙半分鐘左右。
7、撈出瀝乾水分，放入 ...