1、主料:雞蛋100g、柿子100g、食鹽適量、調和油適量、雞汁適量。
2、柿子黃瓜切塊,雞蛋打入碗內打碎。
3、鍋內放油,蔥花爆香。
4、放入黃瓜、柿子煸炒1分鐘。
5、加入適量的水。
6、蓋上蓋子,燒開。
7、水開後,均勻下入蛋液,形成蛋花,加入適量鹽。
8、加入雞汁,燒開即可出鍋。
1、工具:雞蛋、保溫杯、鹽、西紅柿。
2、首先需要準備一個保溫杯,相信大部分人都有的,在煮雞蛋之前,可以先在保溫杯裡倒上一點食用鹽,這樣可以很好的殺死保溫杯的細菌。
3、然後就把雞蛋開啟放到保溫杯裡。把西紅柿洗淨切碎放進去。
4、每天早上家裡應該都是有燒開水的,可以把開水倒進保溫杯裡,加少許鹽,把蓋子擰緊,8分鐘就可以喝到美味的西紅柿雞蛋湯了。我們就可以拿著保溫杯去上班了。
5、到了上班的地方,我們就可以把保溫杯裡的雞蛋湯倒出來喝了。
1、做雞蛋湯的方法很簡單,將雞蛋液及調味料加入沸水中煮熟即可。
2、食材:雞蛋150克、大蔥100克、豬油(煉製)2克、醬油10克、鹽1克、胡椒粉1克、味精1克。
3、雞蛋打在碗內攪散,蔥切成末。
4、器皿中放入油高火1分鐘,放湯、加鹽,高火5分鐘,待湯開時將攪散的雞蛋液淋入,用手勺抄底輕輕地推動,加醬油、味精燒開,撒上蔥花、胡椒粉即可。
1、用湯鍋燒好開水。
2、將醪糟下入開水鍋中,再次燒開,其比例大體為一小碗湯加入一湯匙醪糟,也可依個人的口味多加或少加。
3、將攪勻的雞蛋徐徐倒入滾開的醪糟湯中即可。或者把蛋直接打入燒開的水中,煮至蛋熟。
4、將湯盛如細瓷碗中,加入白糖或蜂蜜,即可享用。
注意
1、整個製作過程及所有用 ...
做雞蛋湯時候去除雞蛋的腥的方法:把姜切成薑絲然後放入雞蛋湯裡面一起煮,最好先放薑絲。
紫菜雞蛋湯做法:
準備雞蛋2枚,紫菜3張,薑絲1茶匙,鹽少許;先將紫菜切成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用;在蛋液裡放一點點鹽,然後再將其打勻;往鍋裡倒適量的清水,待水燒開後把薑絲、雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和 ...
1、首先我們調湯底是最為關鍵的,湯底的成分也是決定它沉不沉底的原因了,一定要用清湯煮,而不能用食用油,食用油的密度就比較輕一些,會減少調料沉底等現象。
2、清水煮開後,放入鹽和雞精,等它們的澱粉調劑,湯就會變稠了,就會把菜包裹住,就不會沉底了。 ...
1、食材:嫩菜葉25克,雞蛋3只,黃酒15克,清湯適量,精鹽適量,醬油少許,熟雞油10克。
2、把準備好的雞蛋攪拌好,準備。
3、鍋內放入清水,等水開後,放入加入蛋液,用湯勺延鍋邊慢慢攪拌。
4、再高火3分鐘。食用時撒上蔥花,鹽,雞精即可。 ...
1、食材,雞蛋適當,飯適當,蔥,鹽,水,青菜,紅薯粉適當
2、方法/步驟根據人口準備好適當雞蛋,青菜,蔥。
3、熱油放入切好的蔥炒香放好鹽,不能太熱蔥,容易燒焦。
4、蔥炒好後倒入適當的冷水將雞蛋打入這樣雞蛋不易碎。然後沸騰幾分鐘雞蛋八分熟加入適當的米飯搗碎。
5、米飯搗碎後加入切好的青菜 ...
可以用玉米澱粉,但是因為和麵粉有區別,做成之後會影響口味,所以需要適量使用。
雞蛋湯的做法:
原料:雞蛋2個、水1小湯勺、食用油少許、薑末、玉米澱粉少量、蔥花適量、涼水。
步驟:
1、小鍋內放入適量水,在火上燒開,放入薑末,倒入些許生抽、雞精、玉米澱粉,再放入些微細鹽,稍加攪拌;
2、 ...
避免做雞蛋湯時粘鍋底的方法如下:
1、在碗中放入1勺幹澱粉,再加入5至10勺水,充分攪拌均勻;
2、取一碗,在碗中加入少許清水,再打入雞蛋,將雞蛋打散後再加入少許清水;
3、在鍋中加入適量的清水,再加入鹽、味精等調味品調味;
4、湯水沸騰後,放入調好的水澱粉,在鍋裡攪拌至湯再次沸騰,將雞蛋 ...