餃子餡有哪些+餃子餡種類

　　餃子餡的種類有很多，常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等等。

　　餃子又名為“交子”和“嬌耳”，是我國古老的漢族傳統麵食。是我國東漢時期醫聖張仲景首先發明作為藥用，他在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。每到冬天，很多貧苦鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵都被凍爛了。看到這些情景，張仲景十分心痛。於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，並在南陽關搭起醫棚，把這種食物煮熟後施捨給百姓吃。鄉親們食用後，耳朵都被治好了。後來，人們便把這種食物稱為“餃子”。

　　餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，每到冬至或春節大家都會吃一頓餃子。

　　兒童餃子餡有胡蘿蔔餡、芹菜餡、黑木耳餡、豬肉餡、玉米餡等。

　　1、胡蘿蔔餡：胡蘿蔔含有維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵、銅、鋅等物質，營養價值極高，可為兒童補充營養。

　　2、芹菜餡：芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，食用價值極高。

　　3、黑木耳餡：黑木耳富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，食用後可為人體補充營養。

　　4、豬肉餡：豬肉含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等營養素含量，食用可為人體補充能量。

　　5、玉米餡：玉米的營養成分比較全面， 含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、 維生素B1、B2、尼克酸、谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等，使其營養均衡。

　　兒童餃子餡有胡蘿蔔餡、芹菜餡、黑木耳餡、豬肉餡、玉米餡等。

　　1、胡蘿蔔餡：胡蘿蔔含有維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵、銅、鋅等物質，營養價值極高，可為兒童補充營養。

　　2、芹菜餡：芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，食用價值極高。

　　3、黑木耳餡：黑木耳富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，食用後可為人體補充營養。

　　4、豬肉餡：豬肉含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等營養素含量，食用可為人體補充能量。

　　5、玉米餡：玉米的營養成分比較全面， 含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、 維生素B1、B2、尼克酸、谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等，使其營養均衡。