1、主料:雞蛋兩個、饅頭兩個、油適量、鹽適量。
2、雞蛋開啟放到碗裡，放入鹽攪勻，饅頭切成小方塊兒。
3、倒入鍋中適量的油，油倒入後稍微把油在鍋中轉下，待油熱後把火調到最小，把雞蛋倒入鍋裡。
4、雞蛋倒入鍋中後緊接著趕緊的把饅頭倒入鍋裡攪勻（口重的可以再放鹽），火放大炒幾分鐘就OK了！
1、先要將麵粉倒入一個乾淨無水的盆子裡備用。
2、然後往乾麵粉里加入三勺白糖（喜歡吃甜一點的朋友，可以適量的多加白糖，也可以加紅糖）將麵粉和白糖攪拌均勻之後，準備好乾酵母。
3、酵母要先用溫水開好。（開酵母的水不適宜太熱，大約40°就可以啦，太燙會將酵母燙死的），也可以用溫牛奶開酵母，我這裡是用溫開水的。
4、將開好的酵母水倒入麵粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將麵粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以下手揉麵啦。
5、將揉成光滑的麵糰，從中間挖開一個小洞，往裡面加點花生油或者香油，再繼續揉麵。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好！
6、將加了花生油的麵糰揉均勻之後，再次醒發40-50分鐘；再次將麵糰揉兩分鐘進行排氣，然後揪成小糰子放到蒸籠上。
7、做成小糰子的麵糰先別馬上開火蒸，要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發，十五分鐘之後，再開火蒸上半個小時，熄火後，再等五分鐘再開啟蓋子，這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成啦。
食材：饅頭一個、雞蛋1個、速凍蔬菜一小碗。
1、一個鏝頭配一個雞蛋的比例，饅頭切成丁，速凍蔬菜一小碗。
2、把雞蛋加少量鹽打散，饅頭丁均勻沾上蛋液。
3、鍋裡放少量油，中火把饅頭丁下去炒三分鐘。
4、最後放蔬菜丁翻炒兩分鐘出鍋即可。
剩饅頭做法步驟：
將剩饅頭切成大小均勻的滾刀塊，準備牛奶、雞蛋、煉乳及糖粉；將生菜葉洗乾淨，用廚房紙巾拭去表面水分，鋪在小筐上，備用；將切好的饅頭裝入深碗，雞蛋打散，備用；饅頭碗中倒入牛奶，使每塊饅頭都吸收足夠的牛奶；再將浸過牛奶的饅頭塊在雞蛋液中滾一下，使其表面均勻的裹上一層雞蛋液；熱鍋中倒入適量植 ...
1、麵粉450克，糖一點，混合；
2、30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘；
3、將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑；
4、蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發；
5、大概一個多小時吧，麵糰變成2 ...
1、饅頭的製作方法如下：酵母用溫水化開，攪拌無干粉顆粒，然後分次慢慢的加入到麵粉裡。揉成盆光面光手光的光滑麵糰，可以用筷子刮盆邊粘的面哦，這樣可以更快的盆光。然後蓋上保鮮膜發酵。
2、發酵一定要看發酵狀態哦，體積1.5-2倍大，撕開裡面可以清楚的看見，豐富的蜂窩組織，這就說明麵糰已經發酵的差不多了。
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1、食材：饅頭一個、胡蘿蔔半根、西蘭花、雞蛋一個
2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮切片，放到熱水中焯水撈出，切碎。
3、饅頭切小丁，饅頭丁儘量切得小一些，方便孩子吃。
4、蛋黃打散，倒入饅頭丁中，攪拌均勻。一歲以上的寶寶可以在打散的蛋液中加入少量鹽調味。
5、鍋中倒油刷勻，加入胡蘿蔔碎，翻炒變色 ...
食材：麵粉、白糖、酵母。
1、麵粉倒入一個乾淨無水的盆子裡備用。
2、往乾麵粉里加入三勺白糖，將麵粉和白糖攪拌均勻之後，準備好乾酵母。
3、母要先用溫水開好。
4、開好的酵母水倒入麵粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將麵粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以揉麵。
5、光滑的麵糰，從 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的 ...
巴沙魚刺身
1、將魚殺好洗乾淨，用刀先將魚頭切下。
2、用手將魚身放平，一個手按住魚身，另一個手持刀緊貼魚骨橫向將魚身上的肉切下。
3、按照相同的方法，將魚的另一邊的肉切下。
4、切下後，將兩塊魚肉上的魚刺剔除，就可以把提取魚刺的魚肉切魚片了。
5、醃製10分鐘，炸至外焦裡嫩即可。
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