饑荒肉丸子怎麼做

　　饑荒肉丸子的做法是在烹飪鍋加入任意肉類烹煮15秒才能完成，是肉類係數小於3.0的肉類食物物品，加入蜂蜜會變成蜂蜜肉塊或是蜂蜜火腿，加入曼德拉草有機會變成曼德拉草湯，肉類係數超過3.0的肉類時會變成燉肉湯。

　　將雞蛋蛋清蛋黃分離，豬肉末中加1/4勺鹽、生抽、澱粉、雞精、胡椒粉、雞蛋清。

　　用筷子順時針快速攪拌均勻，醃製10分鐘。

　　鍋中放少許油，放入薑片嗆香，再放入清水至煮鍋的一半，然後將冬瓜切片。

　　水開後放入切好的冬瓜片，放入1/4勺鹽，煮10分鐘。

　　將肉末用手揉成圓球，下到鍋中，再煮5分鐘。關火，撒上蔥花、香油，即可。

　　肉丸子調鹹了，可以加入雞蛋、味精調一下。炸的時候切幾片土豆放入鍋中煮一會撈出，可以吸走一部分鹽分，口味變淡。將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。

　　肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。

　　在世界各地都有不同特色的肉丸製法，例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。