香烤牛小排怎麼做
香烤牛小排怎麼做
1、把牛小排分裝在2個密封袋中, 各加入1杯的烤肉醬和其他醃料, 密封后甩動一下袋子, 確定醃料均勻的覆蓋在肉的兩面, 並在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味, 醃過夜。
2、預熱旋風烤箱至350度F或177度c, 把牛小排放在噴有防沾油錫鉑紙的烤盤上 進烤箱烤約10分鐘後，翻面再烤10分鐘即可出爐, 馬上移入盤中, 休息約3分鐘, 依著牛骨的間距切成小塊, 即可享用。
香烤牛小排怎麼做
1、材料：牛小排500公克，蒜頭50公克，B.紅蘿蔔50公克，西芹80公克，洋蔥1/4個，鹽1茶匙，糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，紅酒100㏄
2、將材料B與100㏄水用料理機打成汁，過濾備用。
3、蒜頭切碎，與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁，醃牛小排約6小時。
4、烤箱預熱15分鐘至200℃，放入牛小排烤12分鐘即可。
香煎牛小排
1、材料：牛小排3片，香菜1棵.
2、調味料：牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖1大匙.
3、製作過程：
（1）牛小排解凍後洗淨，從骨頭中間切開，每片切成三等份小塊，加入料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、姜2片、洋蔥1/4個醃20分鐘。
（2）用平底鍋將牛小排一一煎上色盛出。
（3）另用乾淨鍋炒牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖1大匙、清水半杯。再放入牛小排燒入味，湯汁收幹即盛出，放入洗淨切段的香菜即成。
4、提示：
（1）醃料中加小蘇打和洋蔥，可使牛排較嫩，但剩餘的湯汁不宜倒入鍋內同燒。
（2）由於要再回鍋與調味料燒，因此第一次煎牛排時，不必煎太久、太熟，以免影響肉質嫩度。
香烤牛肋條怎麼做
材料：肋條肉300克、鹽適量、糖適量、肉桂粉適量、橄欖油適量、醬油適量、薑片適量、大蒜適量。
步驟：
1、將牛肋條自然解凍後洗淨，在清水中泡一小時，去除血水。
2、將牛肋條放入高壓鍋，加水至淹過牛肋條，加入料酒和姜，大火煮10分鐘。
3、將肋條取出，晾乾。
4、所有調料和蒜末攪拌均勻， ...
香烤牛舌飯怎麼做
1、牛舌洗淨後切成薄片。
2、取一大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片醃漬約10分鐘
3、取竹籤，將做法2醃漬好的牛舌片全部串起。
4、烤箱預熱至250℃備用。
5、將牛舌串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
6、取一碗適量的白飯，將做法5烤好的羊排放於白 ...
澳洲的牛小排怎麼做
1、將NewRow牛小排徹底解凍（放入常溫來水中）。
2、剪開包裝袋，用廚房用紙吸乾表面水分。
3、往燒熱的鍋子源里加入橄欖油或牛油（牛扒上的肥油更好）。
4、七成熟的話牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中間的筋可以豎起煎香脆。
5、煎好的牛扒取出鍋後靜止2-3分鐘。
6、加上少許鹽和黑 ...
迷迭香牛小排
1、主料：牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿蔔,甜蜜豆,土豆,黃油,迷迭香。
2、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，
3、洋蔥切絲，胡蘿蔔切棗壺狀，甜蜜豆摘淨，備用。
4、土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。
5、開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿蔔，甜蜜豆，備用。
6、鍋裡放油，炒 ...
澳洲的牛小排怎麼做
1、將NewRow牛小排徹底解凍（放入常溫來水中）。
2、剪開包裝袋，用廚房用紙吸乾表面水分。
3、往燒熱的鍋子源里加入橄欖油或牛油（牛扒上的肥油更好）。
4、七成熟的話牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中間的筋可以豎起煎香脆。
5、煎好的牛扒取出鍋後靜止2-3分鐘。
6、加上少許鹽和黑 ...
烤牛肋排怎麼做如何做好吃
牛肋排與黑椒結合的黑椒牛肋排是美味的一道菜，具體做法如下：
1、準備食材：牛肋排，燒烤醬，圓蔥，黑胡椒；
2、將牛肋排取出解凍，放到鍋裡焯一下後撈出；
3、放入蔥姜，適量水，用高壓鍋壓制四十分鐘；
4、在牛肋排上刷上烤肉醬，灑上現磨的黑胡椒，放進烤箱，圓蔥放到下一層，可以接住滴落的醬汁，烤 ...
牛小排怎麼做
牛小排的做法：
材料：牛小排3片、香菜1棵、姜2片、洋蔥一小半、料酒、醬油、小蘇打、牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖、清水半杯；
步驟如下：
1、牛小排解凍後洗淨，從骨頭中間切開，每片切成三等份小塊，加入料酒、醬油、小蘇打、姜、洋蔥，醃製20分鐘；
2、用平底鍋將牛 ...