1、主料：羊排500克、小土豆300克、西蘭花150克、洋蔥40克。
2、輔料：橄欖油25毫升、食鹽8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。
3、將羊排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾表面水分；然後用鹽、黑胡椒粒、10克左右的洋蔥、10毫升的橄欖油拌勻，醃製半個小時左右。
4、將小土豆放在籠屜上蒸20分鐘，然後取出晾涼。
5、將小土豆的皮剝掉，然後切塊備用。
6、將剩下的30克小洋蔥切末，放入小碗中；然後加入義大利黑醋、白糖、5毫升的橄欖油攪拌均勻備用
7、西蘭花放入開水鍋中焯一下，然後撈出備用。
8、將電餅鐺雙面平鋪開後預熱，預熱結束後，選擇中火；然後將剩下的10毫升橄欖油，倒入煎盤中，兩個盤各倒5毫升，接著將醃好的羊排、土豆塊分別放入兩個盤中，開始煎制。
9、羊排一面煎好後翻另一面繼續煎，直至全熟，小土豆在煎制過程中也要常翻動，直至表面金黃。
10、將煎好的羊排放在盤中，然後將土豆塊、西蘭花依次擺在旁邊，最後淋上洋蔥汁就可以了。
1、鷹嘴豆醬用料：罐裝鷹嘴豆1罐（450g），罐裝鷹嘴豆汁75ml，芝麻醬1湯匙（15g），檸檬汁1湯匙（15ml），橄欖油1湯匙（15ml），蒜1瓣（切碎），鹽1/2茶匙（3g），法香碎1湯匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄欖油1湯匙（15ml），白芝麻2湯匙（30g），鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g）
2、白芝麻放入鍋中，用中火炒上顏色待用。
3、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後放入羊排，每面各煎3分鐘取出，再調入鹽和黑胡椒碎，放入預熱至180度的烤箱中烤制5分鐘。
4、將烤好的羊排切成大塊，在每塊上面放上少量的鷹嘴豆醬，最後撒上白芝麻即可。
1、主料：高筋麵粉300克。
2、輔料：酵母（幹）1勺、奶粉12g、乳酪、香蕉。
3、調料：食用鹽1小勺、番茄醬適量、水190克、橄欖油20克、白砂糖15克
4、做法：將麵粉、酵母、糖、鹽充分混合，加入水揉成光滑麵糰，再繼續加入軟化的黃油繼續揉。
5、發酵到變成2倍大，把發酵後的麵糰擠出空 ...
1、材料：小羊排500g、山楂幹20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香葉。
2、把羊排用水煮一下，去腥。
3、炒糖色，鍋裡入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均勻翻炒過。
4、把羊排入高壓鍋，入清水，入山楂幹，入鹽，壓20分鐘就好了！ ...
1、鷹嘴豆醬用料：罐裝鷹嘴豆1罐（450g），罐裝鷹嘴豆汁75ml，芝麻醬1湯匙（15g），檸檬汁1湯匙（15ml），橄欖油1湯匙（15ml），蒜1瓣（切碎），鹽1/2茶匙（3g），法香碎1湯匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄欖油1湯匙（15ml），白芝麻2湯匙（30g），鹽1茶匙（5g ...
1、食材：羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片。
2、選擇上好的羊排兩支。
3、用醃料將羊排醃製2個小時左右。
4、趁醃製羊排時準備好配菜及佐料：黑胡椒汁；
5、煎好的黃瓜片，杏鮑菇（或雞腿菇）片；
6、土豆泥中加入洋蔥末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅。
7、將醃製好的 ...
1、上好的羊排。
2、冷水裡放羊排，燉羊肉料包，幹辣椒。
3、焯水，撇去浮沫。
4、羊排煮熟。
5、撈出晾乾表面水分。
6、混合白芝麻，香油，生抽，蜂蜜，孜然粉。
7、大火煎羊排。
8、兩面都要刷料汁。
9、煎至兩面焦黃，撒孜然粉即可享用。 ...
1、主料：土豆500克、雲腿50克。
2、輔料：姜5克、精鹽5克、小米辣15克、蔥花10克、食用油500克。
3、火腿去皮，切成小片，放入冷水中浸泡一會兒，去其鹽分。
4、生薑切末，小米椒去籽切圈，小蔥切成蔥花備用。
5、土豆選個小且圓的，不去皮，洗淨後放入冷水鍋中大火燒開，轉小火煮約10 ...
1、材料:硬豆腐1塊，蝦仁75克，豬肉20克，冬菇1只，果皮少許，蛋白1/2湯匙，香菜1棵，蛋液2湯匙。調味料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少許，胡椒粉少許。芡汁料：酒、油、胡椒粉各1/2茶匙，鹽、糖各1/8茶匙，蠔油1茶匙，粟粉1/4茶匙，上湯30毫升。
2、冬菇浸軟切粒，果皮浸軟切粒。
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