1、首先把蠶蛹準備好。
2、香芹去葉，然後切成一段段，蒜米用刀拍扁備用。
3、熱鍋下油，放蒜米進去爆香。
4、然後放蠶蛹進去，加適量的鹽、1小勺生抽。
5、大火爆炒20秒左右，然後鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
6、放香芹進去，加適量的鹽煸炒至軟。
7、然後混合蠶蛹爆炒10秒左右就可以出鍋了。
1、首先把蠶蛹準備好。
2、香芹去葉，然後切成一段段，蒜米用刀拍扁備用。
3、熱鍋下油，放蒜米進去爆香。
4、然後放蠶蛹進去，加適量的鹽、1小勺生抽。
5、大火爆炒20秒左右，然後鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
6、放香芹進去，加適量的鹽煸炒至軟。
7、然後混合蠶蛹爆炒10秒左右就可以出鍋了。
1、將麵條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麵條更加勁道。隨後瀝水備用。
2、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。
3、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。
4、鍋中加入少量水，使青紅椒更易炒熟。
5、鍋中下入麵條、雞蛋，和青紅椒、胡蘿蔔等充分攪拌均勻。
6、加入適量生抽醬油、老抽醬油和蠔油，大火炒制，攪拌均勻。一道美味的雙椒爆香炒麵就完成了。
1、材料：肥腸，青椒，大蔥。
2、調料：鹽，醋，姜，蒜，幹辣椒，花椒，料酒，醋，醬油，花椒，八角，桂皮，香葉，味精，胡椒粉，白糖。
3、肥腸放進盆裡，多加些鹽，加醋，使勁捏，揉，搓，待池子裡出現大量的粘液時，倒掉粘液，用水清洗乾淨。
4、再倒入麵粉，再次捏，揉，搓後清洗乾淨。
5、翻面，把肥腸內壁的油花花都撕乾淨，加鹽，醋搓洗後再用水清洗乾淨。
6、再翻到正面，加醋，多清洗幾次。鍋裡燒開水，加幾塊薑片，下入洗淨的肥腸焯水。
7、肥腸切小塊狀，鍋裡放適量水，下入切好的肥腸，加薑片，鹽，料酒，醋，醬油，花椒，八角，桂皮，香葉。
8、大火煮開後，小火煮約20分鐘，撈出瀝乾水份。
9、青椒切塊，蔥，姜蒜切片。
10、淨鍋放油，油熱後，放入花椒和幹辣椒段炒香，加姜，蒜，大蔥片翻炒，倒入肥腸煸炒。
11、加入青椒塊，炒至青椒斷生，肥腸水份幹，加少許鹽，白糖，味精，胡椒粉提味後起鍋裝盤。