1、食材：南瓜適量、花生油適量、糯米粉適量、紅豆沙適量。
2、南瓜洗淨去皮，切薄片，入蒸鍋隔水蒸熟。
3、將糯米粉，一點點適量加入，與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。
4、將餳至好的南瓜糯粉面團，在取出揉制一會，用手揪成大小合適的小面劑子，按扁捏成餅皮狀，包入適量的紅豆沙餡。
5、封口捏合成團，用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟，逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。
6、炒鍋或平底煎鍋預熱，鍋底部抹上一層薄油，將做好的小餅胚，逐個放入。
7、直至兩面都呈金黃色時，關火裝盤。
1、食材：南瓜適量、花生油適量、糯米粉適量、紅豆沙適量。
2、南瓜洗淨去皮，切薄片，入蒸鍋隔水蒸熟。
3、將糯米粉，一點點適量加入，與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。
4、將餳至好的南瓜糯粉面團，在取出揉制一會，用手揪成大小合適的小面劑子，按扁捏成餅皮狀，包入適量的紅豆沙餡。
5、封口捏合成團，用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟，逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。
6、炒鍋或平底煎鍋預熱，鍋底部抹上一層薄油，將做好的小餅胚，逐個放入。
7、直至兩面都呈金黃色時，關火裝盤。
用料：糯米粉，粘米粉，麵粉，豆沙，乳酪，椰蓉。
1、糯米粉，粘米粉，麵粉和到一起。
2、用開水燙一半的面，在用溫水和另一半面，然後兩份面和到一起；醒發8個小時以上。
3、和餡時將豆沙、乳酪、椰蓉放一起，拌均勻，搓圓。
4、醒發好的面，分成九等份；包入豆沙餡。
5、鍋中放入少許油煎糯米餅；煎兩面微黃即可。
1、材料：南瓜、蔥頭、炸花生。
2、做法：南瓜去皮去籽切塊。鍋內下游，比炒菜的多一點，下蔥頭；下南瓜，翻炒一會兒，顏色會變深，蓋上蓋子煮一會兒； 翻炒，加鹽，再加水，基本跟南瓜差不多齊平，燉煮；過一會看南瓜基本變軟不成形了，就可以，不要煮到全部爛成一攤，起鍋，撒花生碎。