方法：
1、乾紅辣椒剪成段，去籽；
2、辣椒段用涼水浸泡10分鐘；
3、放入沸水鍋中，加鹽焯燙2至3分鐘，撈出瀝乾；
4、將辣椒、磕入雞蛋清放入一個碗中，加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻；
5、攪拌食材均勻並裹上粉料；
6、鍋中適量油燒至5成熱，放入辣椒段炸制；
7、炸至金黃酥脆，撈出控油；
8、拌入花生米即可。
1、乾紅辣椒去蒂和籽，切成絲，切好後入蒸鍋蒸5——10分鐘，整好後取出涼幹。
2、花生米去皮、切碎；蔥花切碎；備用，隨後進行下一步。
3、鍋內倒油燒熱，倒入辣椒，調至小火慢慢炸，過程中要慢慢攪動以免糊鍋。
4、十分鐘左右倒入蔥花等調料，加入適量的鹽，開中火再繼續攪動。炸至辣椒變顏色以後，加入雞精，攪拌均勻，關火，出鍋。
主料：乾紅辣椒適量、雞蛋液適量、白芝麻、花生米。
輔料：鹽、吉士粉、糯米粉。
做法步驟：
將乾紅辣椒剪成段，去籽。取一大碗，將辣椒段用涼水浸泡10分鐘。再將其放入沸水鍋中，加鹽焯燙2至3分鐘，撈出瀝乾。取一大碗，放入辣椒、磕入雞蛋清，加入鹽、吉士粉、糯米粉、白芝麻。攪拌食材，均勻的裹上粉料。鍋中適量油燒至5成熱，放入辣椒段炸制。炸至金黃酥脆，撈出控油，拌入花生米即可。
1、乾紅辣椒去蒂和籽，切成絲，切好後入蒸鍋蒸5——10分鐘，整好後取出涼幹。
2、花生米去皮、切碎；蔥花切碎；備用，隨後進行下一步。
3、鍋內倒油燒熱，倒入辣椒，調至小火慢慢炸，過程中要慢慢攪動以免糊鍋。
4、十分鐘左右倒入蔥花等調料，加入適量的鹽，開中火再繼續攪動。炸至辣椒變顏色以後，加入雞 ...
辣椒段用冷油炸不糊而且香脆。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化，還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。
辣味品因其具有殺 ...
方法如下：
1、把幹辣椒剪成小段，用開水燙，水涼後把水倒出；
2、辣椒瀝乾，準備花生米，芝麻，瓜子仁；
3、鍋內倒油燒熱，倒入辣椒，調至小火慢慢炸；
4、過程中要慢慢攪動，以免糊鍋；
5、大概十分鐘左右倒入蔥花等調料，加入適量的鹽，開中火再繼續攪動；
6、炸至辣椒變顏色以後，加入雞 ...
1、將幹辣椒洗淨擦乾，切段。也可切碎或者整個囫圇著。數量多少根據自己需要確定。
2、將蔥薑蒜切好備用，開火，將鍋燒熱，倒入多點花生油，加熱至七八成熟，關小火，放蔥薑蒜爆一下鍋。
3、接著放幹辣椒快速翻炸，小火炸一下下立即關火，盛出來，又香又脆。 ...
1、香脆炸粉並不能直接用。
2、香脆炸粉是我們在製作炸雞排、炸肉餅、炸豬排等食物經常會用到的東西，這種炸粉一般是用來包裹在食物表面的，它可以讓炸出來的食物的口感更加酥脆。
3、不過需要注意的是，炸粉一般都不是直接裹在食材上的，我們需要先將它和適量的清水混合在一起調製成糊，然後才可以讓它均勻的包裹在 ...
1、豬肉洗淨，切條，
2、將水倒入炸雞粉中，
3、攪拌成均勻糊狀，
4、放入豬肉，
5、拌勻，醃製半小時以上。
6、鍋中倒油，燒熱，
7、一塊塊放入拌好糊的肉條，
8、炸至金黃，撈出控油，
9、再次放入鍋中，復炸30秒。
10、撈出，控油，
11、裝盤，用香菜點綴。 ...
1、大蔥、胡蘿蔔跟香菇剁成碎。
2、加入肉沫跟調料、蔥花等抓勻調味。
3、取一片餃子皮，在中間放入少許肉餡。
4、將其捲起。
5、用手捏緊一端。
6、再將另一端也捏緊後按相反方向扭轉。
7、做成糖果的模樣。
8、擺入空氣炸鍋籃中，表面刷少許油。
9、選擇功能，調至190度， ...