1、芹菜和臘腸準備好。
2、芹菜洗淨，切成段。
3、小臘腸切成薄片。
4、熱鍋放入油，將芹菜段放入。
5、翻炒3分鐘。
6、然後加入臘腸，炒香，加入鹽，雞精，炒勻，出鍋。
7、芹菜炒臘腸選用芹菜和臘腸為主料，黃瓜、辣椒等輔料根據口味新增。 色澤鮮豔、香鮮味濃、口感滑脆。是一道傳統家常菜。
1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。 ...
1、食材：蒜20克、蔥白15克、姜5克、冬筍250克、八角2克、料酒10克、生抽20克、白砂糖5克、彩椒30克、甜椒40克、芹菜80克、小米椒10克。
2、冬筍剝皮後切條，用開水把冬筍浸泡10分鐘左右去澀。然後瀝乾水分備用。
3、蔥薑蒜小米椒，八角搗好備用。芹菜葉子與杆子切成段，分開備用。香乾切片 ...
炒海帶絲做法介紹如下：
1、姜蒜切片，尖椒，蔥切丁備用。
2、燒鍋放油，加入備用料炒香。
3、加入洗淨的海帶絲翻炒。
4、放味精，醬油，清水翻炒即可。
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層 ...
1、田螺帶殼洗乾淨，然後開水煮開把肉挑出來洗淨。一定要多洗幾遍。
2、蔥薑蒜，辣椒，豆瓣醬，香菜準備好。
3、鍋洗乾淨，燒乾後倒入田螺肉，煸炒2-3分鐘把水份炒幹後盛出。
4、鍋內倒油，放入蔥薑蒜，辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油，倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右，加入少量水，放香菜炒勻。放適量鹽 ...
炒土豆絲做法：
1、青椒去蒂和籽，洗淨，切絲備用；
2、土豆去皮，洗淨，切絲，放在清水中洗去澱粉備用；
3、鍋內放油，加熱至7分熱，加蔥花等爆鍋，將土豆絲從水中撈出，去水分，放入鍋中翻炒，然後加入青椒絲，加調料翻炒至成熟即可。
土豆絲最好是用菜刀手工切，而不是用簡單做絲的工具，否則會影響口 ...
1、土豆去皮洗乾淨，備一段胡蘿蔔
2、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉
3、撈出土豆絲控去水分
4、胡蘿蔔也切細絲
5、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲
6、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態
7、放入土豆絲
8、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蠔油
9、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生
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1、主料：香芹500g，豬肉300g。
2、輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。
3、將香芹切段備用。
4、將豬肉切片備用。
5、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
6、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入香芹。
7、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出 ...