1、食材：幹香菇，切塊雞腿肉，薑片，冬瓜，鹽巴適量，米酒適量，柴魚粉適量。
2、將幹香菇泡軟，雞肉去血水去腥。
3、把泡好的香菇、薑片、冬瓜放入一鍋水中煮到滾，讓湯充分煮出香菇香味。
4、放入雞肉，加入米酒、鹽、柴魚粉調味，放入電鍋加熱。
5、好喝的香菇冬瓜雞湯即可完成。
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦。
7、直到冬瓜完全透明，即可。
8、灑入蔥花，即可上桌。
1、新鮮香菇洗淨去除底部的根，切塊。
2、冬瓜去皮，洗淨切片。
3、蝦米用涼水泡一下待用。
4、鍋中入油煸香薑絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。
5、大火燒冬瓜和香菇四五分鐘後微爛。
6、倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，香菇冬瓜撒上蔥花即可。
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦 ...
材料：
冬瓜、雞腿、香菇、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽。
做法：
1、雞肉切適當的塊，入熱水中氽燙一下去血水，盛出備用。
2、香菇去根，表面甬刀劃十字方便入味。
3、冬瓜切稍後的片。
4、蔥切段，薑切片，蒜撥好洗淨。
5、花椒八角等香料放到咖啡濾紙裡包好，或者包在紗布裡。這 ...
用料：冬瓜400克、高湯1000毫升、香菜10克、鹽2克、椒1克、枸杞3克。
做法：
1、冬瓜切片。
2、香菜切段。
3、加入高湯1L，大火煮沸。
4、倒入冬瓜，放鹽、花椒、枸杞，攪拌均勻。
5、大火煮沸，盛出即可。 ...
1、豬肉末加入1個雞蛋、植物油、鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒、十三香，順一個方向攪拌上勁，醃製30分鐘。
2、將泡發好的香菇洗淨、剁成末，與蔥末、薑末一起放入肉末中，朝一個方向攪拌均勻。
3、麵粉與酵母粉混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
4、將麵糰揉至表面光滑，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫 ...
1、食材展示：豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜麵醬20克、澱粉10克、肉餡30克、蔥薑末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。
2、熬花椒油：熱鍋燒油，油熱加入適量的花椒和八角熗鍋，翻炒出香味，八角和花椒表面微黃就可以撈出來。
3、蔥姜爆鍋：加入蔥薑末爆香，炒出香味 ...
1、香菇洗淨
2、土豆去皮，土豆，胡蘿蔔洗淨切塊
3、蔥切片，蒜，薑切片
4、雞腿剁成塊，洗淨
5、控幹水份
6、鍋裡放油，放糖，放蔥，姜，蒜翻炒，放老抽，生抽，八角炒勻，放雞肉翻炒
7、放香菇翻抄，放胡蘿蔔
8、加入清水燉30分鐘
9、加入蔥翻勻
10、出鍋 ...
1、準備食材：豬肉末100克、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小蔥1根、食用油20克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克、水澱粉4克、豆瓣醬3克、蒜2瓣。
2、豬肉末加料酒、澱粉、2克生抽、白胡椒、拌勻、醃製10分鐘。
3、鮮香菇切丁。洋蔥切末。蒜切末。小 ...