1、材料：香菇25克，白菜200克，精鹽3克，味精1克,麻油適量。
2、香菇水發去蒂洗淨，切成小片。
3、白菜洗淨切成3釐米長的段。
4、炒鍋上火，放油燒熱，放入白菜炒至半熟，再放入香菇，精鹽，味精，加點素鮮湯成清水，蓋上鍋蓋，燜爛即成。
1、食材：芋頭350克，排骨400克4人份，植物油1大勺，料酒10毫升，糖1小勺，豆瓣醬2小勺，醬油10毫升，鹽1小勺，老薑3片，大蔥2小段。
2、芋頭去皮，洗淨，切塊；最好戴手套處理芋頭，否則手會發癢；
3、排骨洗淨，涼水入鍋，放入薑片、蔥段、少許料酒，汆燙後，撈起用水沖沖，瀝乾水分備用。
4、炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱。
5、放入排骨略略煎黃。
6、倒入少許料酒，將排骨翻炒均勻。
7、放入少許糖，繼續翻炒；放了糖的排骨，色澤比較好看。
8、調入豆瓣醬，翻炒均勻。
9、放入芋頭，略略翻炒。
10、放入適量清水，翻炒均勻，加蓋燜燜。
11、排骨、芋頭都熟了之後，調入適量醬油。
12、根據口味，看看是否需要調入鹽。
13、起鍋，盛出。
1、香菇，豆腐，鹽，胡椒，蔥。
2、新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
3、豆腐切片以沸水氽過備用；
4、國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
5、下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！
1、香菇四個，切去香菇的根蒂，清洗乾淨。小蔥切成蔥花。
2、枸杞子用清水泡發。
3、菜切去根部，用手掰開放在盆中。 雞蛋打散，放入食鹽2克，白醋2克，炒出來雞蛋有少許脆感。
4、鍋內倒油，把雞蛋煎至兩面金黃。
5、雞蛋不要盛出來，倒入開水，放入白菜，金針菇和香菇。 大火燒開之後繼續轉小火煮 ...
1、材料:豬肉餡750克，牛肉餡500克，圓白菜2000克，米飯400克，蔥頭150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清湯適量，雞蛋4個，鹽5茶匙，胡椒粉1茶匙，香葉2片，黃油50克，番茄醬50克，酸奶油50克。
2、肉餡放入米飯、炒香的蔥頭丁，調味。
3、圓白菜葉燙軟，包肉餡成圓 ...
一、製作材料：雞肉、香菇、醬油、蠔油、姜、蒜、料酒、鹽。
二、製作步驟：
1、把雞切塊、香菇切絲、姜切絲備用；
2、把雞、香菇放入電飯鍋裡面，加醬油、蠔油、姜、蒜、料酒、鹽拌勻；
3、把電飯鍋放入電飯煲裡面蓋上蓋子，把按至煮飯鍵；
4、等煮飯按鍵跳至保溫鍵，雞肉已熟，出鍋裝盤即可。 ...
食材：
大白菜半顆、香菇10朵、牛肉餡400克、蔥末30克、薑末20克、醬油20毫升、黃醬10克、香油30克、牛油10克、鹽5克、姜粉5克、麵粉500克、溫水適量。
製作步驟：
1、牛肉剁碎，蔥，姜切碎；
2、面用溫水和到軟硬合適，蓋上溼布松馳一小時備用；
3、大白菜剁碎加入少許鹽醃1 ...
1、食材：雞腿100克，板栗300克，香菇幹50克，料酒10克，姜5克，蒜瓣3克，幹辣椒3克，生抽5克。
2、準備食材，雞腿剁塊後洗淨瀝乾水分，蒜瓣拍碎，大蔥斜著切成片，幹香菇洗淨後用溫水泡發。
3、鍋里加油，中小火加熱，將板栗煎至表面變色，盛出備用。
4、鍋中加入薑片、蒜瓣、大蔥和幹辣椒爆香 ...
1、主料：油菜4棵、香菇8朵、豆腐皮1張；輔料：油1大勺、蔥花1段、豆瓣醬1勺。
2、做法步驟：食材洗淨，備好。豆腐皮切絲，香菇掰碎塊，蔥花切碎，油菜長的稍微切一刀即可。鍋中加油，燒熱，放入蔥花爆香。放入香菇翻炒均勻。加入豆腐皮翻炒，稍微加一點點水防止粘鍋，翻炒至7成熟。加入油菜繼續翻炒至熟。放入一勺 ...
1、香菇，豆腐，鹽，胡椒，蔥。
2、新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
3、把豆腐切片以沸水氽過備用；
4、國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
5、下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！ ...