香菇雞蛋湯怎麼做才能白

　　1、將香菇洗淨撕成細條備用；

　　2、將西紅柿洗淨切成小塊備用；

　　3、將蔥洗淨切好備用；

　　4、將雞蛋兩個打入盤中，攪拌均勻；

　　5、在鍋中放入適量水；

　　6、將水燒開；

　　7、加入切好的西紅柿；

　　8、加入適量豬油；

　　9、加入適量食鹽；

　　10、加入備好的鮮菇；

　　11、待水再次燒開後，倒入打勻的蛋液；

　　12、待雞蛋剛一煮熟時將灶打成小火；

　　13、加入切好的蔥花；

　　14、加入適量雞精；

　　15、起鍋，美味的鮮菇雞蛋湯就做好了。

　　雞肉百吃不膩，雞肉也有很多種做法，今天我們一起來做白切雞怎麼樣？一來嘗試一下吧

　　雞洗乾淨，內臟去幹淨，生薑排成茸

　　小蔥切碎，在鍋中倒入冷水，水量能沒過雞為準，加入蔥，姜，食鹽適量，胡椒粉適量，大火燒開

　　把雞放入水中，小火煮半小時關火，在開水中泡20分鐘，斷生

　　準備一盆涼水，把雞撈出泡在冰水裡，十分鐘

　　鍋中放油，大火燒至冒煙關火。加入姜茸，蔥碎，加食鹽，雞粉，胡椒粉，攪拌均勻

　　把涼的雞斬塊，裝盤澆上剛製作的料汁即可

　　1、材料：雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。

　　2、做法：（1）雞蛋一個磕碗裡放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發切細 鹽 蔥花 香油。

　　（2）鍋裡入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。

　　（3）鍋裡入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。

　　（4）把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。