1、黃油放在室溫下軟化。
2、加入糖粉、鹽和蛋黃用刮刀拌勻。篩入低筋粉拌勻。
3、加入蒜蓉、杏仁粉、乾酪粉、歐芹粉拌勻。收成麵糰。
4、整形成圓柱體,用保鮮膜包好,冷凍30分鐘。切成0.7cm厚的薄片。
5、烤箱170預熱,18-20分鐘,上色滿意即可。
1、準備好麵粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2、南瓜去皮、洗淨、擦成絲;蒜、香菜切細粒備用。
3、南瓜、香菜、蒜倒入麵粉中,加入胡椒粉、鹽,加入適量冷水。
4、調勻,拌成稍稀點的麵漿。
5、鍋中抹一點點油,倒入麵漿,小火煎至麵漿凝固。
6、蓋上鍋蓋,倒轉鍋,翻一面,煎至兩面酥黃即可。
1、先準備好材料,然後加適量的水和成麵糰稍軟點,發酵二倍大,再分成80克每個,糖餡的料混合均勻。
2、取一個麵糰放入糖餡,像包包子一樣捏起來,如果粘可粘麵粉,反面粘上黑芝麻。
3、像這樣,電餅鐺預熱多刷點油,中火煎至二面金黃香噴噴的糯香糖餅就完成啦,你也快來試做一道吧。
4、小貼士:紅糖餡可等量替換哦。
1、將麵粉;雞蛋;牛奶;黃油,準備就緒。
2、用小盆盛裝麵粉,加入去殼的雞蛋。
3、向小盆內倒入300ml牛奶,然後均勻攪拌,直至盆內沒有塊狀固體為止。
4、加入少許食鹽。
5、鍋內預熱,在鍋底及四周塗抹上黃油。
6、整個過程加熱溫度不要太高,塗抹黃油大約10秒鐘後,將之前攪拌好的麵粉 ...
1、先準備好材料,然後加適量的水和成麵糰稍軟點,發酵二倍大,再分成80克每個,糖餡的料混合均勻。
2、取一個麵糰放入糖餡,像包包子一樣捏起來,如果粘可粘麵粉,反面粘上黑芝麻。
3、像這樣,電餅鐺預熱多刷點油,中火煎至二面金黃香噴噴的糯香糖餅就完成啦,你也快來試做一道吧。
4、小貼士:紅糖餡可等 ...
1、材料:中筋粉400g、水或牛奶200g、糖20克、酵母4克、花椒粉、鹽、孜然粉、辣椒粉若干
2、步驟:不超過體溫的溫水先把酵母泡三分鐘,啟用酵母活性。麵粉中放入糖、鹽、然後將酵母水和剩餘的水量逐步慢慢倒入面分團裡,邊倒邊用筷子攪,等所有面粉都沾到水,變成一塊一塊的時候,再上手和麵,直至光滑。和好的 ...
1、先把溫牛奶倒到面盆裡放入酵母,五分鐘之後放入麵粉和鹽和成光滑的麵糰放溫暖處醒發。
2、發酵大概兩倍大用手指摁一個坑不回縮就算是發酵好了。
3、準備油酥,茴香面,花椒大料面。
4、把醒好的面擀成薄片,抹上油酥。
5、撒花椒麵和茴香面。
6、從右邊開始往左邊一邊抻一邊卷。
7、均勻 ...
1、食材:麵粉,糖,水,玉米油,紅糖,熟黑芝麻粉。
2、油皮材料:麵粉200g,玉米油55g,糖40g,水100g。稱好放一起,混合均勻,靜置半小時。
3、油酥材料:麵粉120g,玉米油55g。油酥的材料稱量好,混合均勻就可以。
4、油皮,油酥分別分成均勻的12個面劑子,油皮的每個約31克,油 ...
1、食材用料:麵粉100克、南瓜80克、香菜少許、蒜少許相剋食物、食油1茶匙、鹽少許、黑胡椒粉1茶匙。
2、準備好麵粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
3、南瓜去皮、洗淨、擦成絲;蒜、香菜切細粒備用。
4、南瓜、香菜、蒜倒入麵粉中,加入胡椒粉、鹽,加入適量冷水。
5、調勻,拌成稍稀點的麵漿。
6、 ...
1、主料:麵粉170克、蛋黃2個、白砂糖60克、玉米油80克3人份。
2、輔料:小蘇打2克、泡打粉3克。
3、盆中打入兩個蛋黃,玉米油,白砂糖。
4、麵粉和小蘇打泡打粉混合均勻。
5、蛋黃砂糖盆下邊隔熱水,攪拌至裡邊的白砂糖融化。
6、混合後的粉類分三次篩入蛋黃砂糖盆內,每一次都翻拌均 ...