1、食材:香蕉4根、雞蛋2個、黃油160克、中筋麵粉320克、香草精1茶匙、白砂糖100克、鹽5克、蘇打粉5克;
2、所有料備齊,麵粉蘇打粉鹽混合過篩,兩隻香蕉用叉子壓碎備用,黃油融化晾涼待,烤箱預熱華氏350度;
3、另外兩隻香蕉糖攪拌3分鐘;
4、依次放入黃油和雞蛋繼續攪拌;
5、再加入混合好的麵粉攪拌均勻。不要過度攪拌;
6、加剩下的兩根香蕉泥和一杯左右的核桃拌勻就好。核桃提前烤好晾涼。如果可以去皮更好,否則會發苦。
7、倒入三個13x7x6 的小烤盤烤40-45分鐘或23.5x13.3x7(類似吐司盤)烤盤55-60分鐘左右即可出爐。
1、準備材料:高筋麵粉200克、核桃68克、黃油11克、水110克、綿白糖5克、酵母3克;
2、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,8-10分鐘烤至金黃色,冷卻後,均勻分成兩份,切碎成小塊;
3、麵粉、水、糖、酵母放入麵包機揉勻,加入核桃碎和黃油進行第二次揉勻,發酵40分鐘,拿出排氣分成等份小劑子,蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘;
4、將整形好麵糰擺在烤盤上,進行最後的發酵,發酵至2倍大以後,放入預熱好上下火200℃的烤箱,烤12分鐘左右至表面金黃色,取出晾涼即可。
1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,烤8-10分鐘,烤至金黃色,烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份,一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。
2、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起,揉至擴充套件階段,麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中,繼續揉麵。
3、第一個程式結束後,放入黃油,核桃碎塊繼續揉麵,直到將麵糰揉至完全階段即可。
4、將揉好的麵糰放在麵包機內進行基礎發酵。
5、麵糰發酵至原來的兩倍大即可。
6、發酵好的麵糰,用手掌壓出氣體,將麵糰分成6份,揉圓,蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘。
7、取一個小麵糰放在臺面上,用手掌壓扁,然後用擀麵杖擀開呈橢圓形。
8、將擀開的橢圓形麵糰邊卷邊將兩邊往由上至下捲起來,中間收,一直捲到底,將收口捏緊,成為中間大兩頭小的橄欖形。
9、將整形好的橄欖形麵糰擺在烤盤上,進行最後的發酵。
10、發酵至原來的2倍大即可,發酵至2倍大以後,用刀在麵糰表面斜著劃三道刀口,放入預熱好上下火200℃的烤箱,烤12分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。
1、主料:香蕉1根、酸奶1盒、核桃5個。
2、香蕉切塊、與核桃一起放進料理杯中。
3、倒入一盒酸奶。
4、啟動料理機幾秒鐘,完成。
5、倒入杯中,就可以享受美食。
6、奶昔的稀稠度適中,感覺甜度不夠的,可以再加糖或者是蜂蜜。 ...
1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層,烤8-10分鐘,烤至金黃色。
2、烤好的核桃仁,冷卻後,均勻分成兩份。一份切碎成小塊,另一份切成粉狀。
3、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起,揉至擴充套件階段,麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中,繼續揉麵。
4、第一個程式結束後,放 ...
1、食材:黑麥麵包預拌粉400g、黃油70g、核桃50g、水220g、酵母粉2.5g、燕麥30g、肉桂粉少許。
2、首先把預拌粉裡面加上一小包酵母粉。
3、然後再將黃油切小塊,室溫軟化。然後用刮刀攪拌至順滑。
4、先倒入大約三分之一的預拌粉,攪拌至絮狀。
5、倒入剩下的預拌粉,稱好水倒進去 ...
材料主料:高筋麵粉300g、紅糖35g、紅棗35g、核桃仁20g;輔料:白糖20g、黃油20g、雞蛋l個、酵母3克、鹽3克、溫水150mL。
1、紅棗切丁,核桃弄碎,黃油軟化,雞蛋打散;
2、把紅糖水倒入麵包機,放入蛋液,麵粉,糖,鹽揉至均勻狀態;
3、放入軟化好的黃油揉至出膜;
4、待揉 ...
1、取一片面包片,切成喜愛的形狀。
2、將切成片狀的香蕉鋪在麵包片上。
3、取另一片面包覆蓋在香蕉片上面。
4、雞蛋一個,先用打蛋器攪拌均勻。
5、將麵包片浸在攪拌好的雞蛋液中。
6、平底鍋中取適量黃油加熱待融化。
7、麵包雙面煎煮片刻,待變色即可。
製作時需要注意的細節:
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香蕉核桃蛋糕的做法如下:
主料有:香蕉、紅糖、黃油、朗姆酒;雞蛋輔料:低粉、泡打粉、小蘇打、核桃仁。
1、香蕉壓放入碗中,成泥狀;
2、黃油軟化;
3、黃油加紅糖攪拌均勻後攪打至蓬鬆打發;
4、分次將蛋液倒入黃油,攪拌均勻後再加下一次;
5、將三分之一的粉類篩入黃油湖中拌勻;
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1、主料:香蕉3根,黃油120克,雞蛋2個,低筋面140克,鹽2克。
2、準備熟香蕉。
3、先做香蕉泥,取兩根比較熟的香蕉去皮放碗中。
4、再加入20克細砂糖用勺子背部按成泥。
5、室溫軟化好的黃油切塊放入容器中。
6、分批加入60克白砂糖,充分與空氣混合,用電動打蛋機打至黃油體積膨大 ...