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紅糖紅棗核桃麵包最正宗的做法

紅糖紅棗核桃麵包最正宗的做法

  材料主料:高筋麵粉300g、紅糖35g、紅棗35g、核桃仁20g;輔料:白糖20g、黃油20g、雞蛋l個、酵母3克、鹽3克、溫水150mL。

  1、紅棗切丁,核桃弄碎,黃油軟化,雞蛋打散;

  2、把紅糖水倒入麵包機,放入蛋液,麵粉,糖,鹽揉至均勻狀態;

  3、放入軟化好的黃油揉至出膜;

  4、待揉麵程式結束前放入紅棗和核桃碎揉勻,放溫暖處發酵約1小時;

  5、麵包發酵至兩倍大,手指壓下不回縮的狀態;

  6、取出麵糰排氣,分成九份,鬆弛10分鐘;

  7、將麵糰揉成條松馳5分鐘,將麵糰打單結,兩頭朝下收口;

  8、表面涮一層蛋液二次發酵;

  9、發酵好的麵包胚入烤箱,上下火中層170度烤20分鐘既可。

紅糖全麥麵包最正宗的做法

  用料:高筋粉300克(液種),紅糖60克(液種),酵母6克(液種),溫水300克,高筋粉100克,全麥粉100克,植物油30克 ,鹽3克。

  1、發酵好的液種加入剩下所有材料,放入麵包機。

  2、當投果乾的蜂鳴聲響時,取出麵糰的1/3。其餘麵糰中放入喜歡的果乾和喜歡的量,揉均勻再取出。

  3、 將提前取出的麵糰和加入果乾的麵糰都均勻分成兩份。

  4、 室溫發酵40-50分鐘,至兩倍大。撒粉、割包。

  5、預熱烤箱180度,40分鐘即可。

核桃紅棗糯米糕最正宗的做法

  核桃紅棗糯米糕的做法:

  1、紅棗洗淨後晾乾去核;

  2、核桃下鍋炒熟放涼;

  3、核桃加入紅棗,加入糖和油一起拌勻;

  4、倒入糯米粉略拌,分次下水;

  5、混合成一個麵糰,只要能沾住所有材料就可以了;

  6、鍋中免放油,下面團壓扁,蓋蓋中小火烙五分鐘後翻面,再烙五分鐘即可!


肉蓯蓉紅棗烏雞湯正宗做法

  原料:烏雞、紅棗、黃芪、薑片、肉蓯蓉、鹽。   做法:   1、準備材料;   2、然後將烏雞斬塊,紅棗去核切片;   3、烏雞焯水備用;   4、把所有材料放入電燉鍋;   5、加入適量水;   6、用高火燉3個小時,最後下少許鹽調味即可。 ...

核桃正宗做法

  主料:低筋麵粉180克、玉米油50克、雞蛋60克、核桃20克、綿白糖50克。   輔料:泡打粉2克、小蘇打1克。   步驟:   1、核桃仁用平底鍋炒熟。   2、將炒熟的核桃仁用刀切碎。   3、稱量50克綿白糖和50克玉米油,倒入玻璃碗中。   4、用手動打蛋器攪拌均勻。   5、加入50克蛋液。   ...

乳酪夾心麵包正宗做法

  1、準備材料:高筋麵粉300g、雞蛋1個、水150g、糖10g、黃油40g;輔料:乳酪餡適量、奶酥粒適量、鹽2g、酵母粉5g;   2、把主料中所有食材除黃油外和成麵糰放入麵包機;   3、啟動一個和麵程式加入軟化的黃油再重複一次和麵程式,把麵糰揉至擴充套件階段;   4、蓋上保鮮膜發酵至2倍大小;    ...

紅糖芝麻餡湯圓正宗做法

  紅糖芝麻餡湯圓的做法:   1、準備好紅糖、芝麻、糯米粉和低筋麵粉;   2、將紅糖和芝麻根據個人喜好混合;   3、將糯米粉與低筋麵粉混合放入碗中,加水,揉成麵糰;   4、 用手分出劑子,然後每個分別捻平,使得劑子中間厚兩邊薄;   5、將紅糖和芝麻的混合體放入z劑子中間,整理一下形狀然後放平;    ...

紅棗花生玉米粥正宗做法

  主料:玉米渣100g ;   輔料:花生適量、紅棗適量、紅薯塊適量、枸杞適量、小蘇打少許 。   步驟:   1、準備好適量主料玉米渣;   2、適量生的花生,清洗乾淨;   3、紅薯去皮,切成紅薯塊;   4、枸杞清洗乾淨;   5、準備紅棗兩顆;   6、鍋中加適量清水燒開;   7、加入玉米渣,攪拌 ...

沙拉醬麵包正宗做法

  食材:麵粉600g,玉米油10g,沙拉醬150g,酵母粉2g,白糖60g,水   沙拉醬麵包的做法:   1、在麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油, 然後放入白糖、水,用筷子攪拌均勻, 最後放入麵粉、酵母粉;   2、將麵包桶放入麵包機,啟動和麵程式,和麵30分鐘;   3、將揉好的麵糰進行發酵,至2倍大;   ...

紅棗枸杞小米粥正宗做法

  紅棗枸杞小米粥的做法:   主料:枸杞適量、紅棗適量、小米100克。   輔料:水適量。   具體步驟:   1、準備紅棗、枸杞和小米。   2、小米洗淨。   3、涼水下鍋。   4、枸杞和紅棗洗淨。   5、枸杞和紅棗放入鍋裡,開始煮。   6、20分鐘左右盛出即可。 ...