材料主料:高筋麵粉300g、紅糖35g、紅棗35g、核桃仁20g;輔料:白糖20g、黃油20g、雞蛋l個、酵母3克、鹽3克、溫水150mL。
1、紅棗切丁,核桃弄碎,黃油軟化,雞蛋打散;
2、把紅糖水倒入麵包機,放入蛋液,麵粉,糖,鹽揉至均勻狀態;
3、放入軟化好的黃油揉至出膜;
4、待揉麵程式結束前放入紅棗和核桃碎揉勻,放溫暖處發酵約1小時;
5、麵包發酵至兩倍大,手指壓下不回縮的狀態;
6、取出麵糰排氣,分成九份,鬆弛10分鐘;
7、將麵糰揉成條松馳5分鐘,將麵糰打單結,兩頭朝下收口;
8、表面涮一層蛋液二次發酵;
9、發酵好的麵包胚入烤箱,上下火中層170度烤20分鐘既可。
用料:高筋粉300克(液種),紅糖60克(液種),酵母6克(液種),溫水300克,高筋粉100克,全麥粉100克,植物油30克 ,鹽3克。
1、發酵好的液種加入剩下所有材料,放入麵包機。
2、當投果乾的蜂鳴聲響時,取出麵糰的1/3。其餘麵糰中放入喜歡的果乾和喜歡的量,揉均勻再取出。
3、 將提前取出的麵糰和加入果乾的麵糰都均勻分成兩份。
4、 室溫發酵40-50分鐘,至兩倍大。撒粉、割包。
5、預熱烤箱180度,40分鐘即可。
核桃紅棗糯米糕的做法:
1、紅棗洗淨後晾乾去核;
2、核桃下鍋炒熟放涼;
3、核桃加入紅棗,加入糖和油一起拌勻;
4、倒入糯米粉略拌,分次下水;
5、混合成一個麵糰,只要能沾住所有材料就可以了;
6、鍋中免放油,下面團壓扁,蓋蓋中小火烙五分鐘後翻面,再烙五分鐘即可!
原料:烏雞、紅棗、黃芪、薑片、肉蓯蓉、鹽。
做法:
1、準備材料;
2、然後將烏雞斬塊,紅棗去核切片;
3、烏雞焯水備用;
4、把所有材料放入電燉鍋;
5、加入適量水;
6、用高火燉3個小時,最後下少許鹽調味即可。 ...
主料:低筋麵粉180克、玉米油50克、雞蛋60克、核桃20克、綿白糖50克。
輔料:泡打粉2克、小蘇打1克。
步驟:
1、核桃仁用平底鍋炒熟。
2、將炒熟的核桃仁用刀切碎。
3、稱量50克綿白糖和50克玉米油,倒入玻璃碗中。
4、用手動打蛋器攪拌均勻。
5、加入50克蛋液。
...
1、準備材料:高筋麵粉300g、雞蛋1個、水150g、糖10g、黃油40g;輔料:乳酪餡適量、奶酥粒適量、鹽2g、酵母粉5g;
2、把主料中所有食材除黃油外和成麵糰放入麵包機;
3、啟動一個和麵程式加入軟化的黃油再重複一次和麵程式,把麵糰揉至擴充套件階段;
4、蓋上保鮮膜發酵至2倍大小;
...
紅糖芝麻餡湯圓的做法:
1、準備好紅糖、芝麻、糯米粉和低筋麵粉;
2、將紅糖和芝麻根據個人喜好混合;
3、將糯米粉與低筋麵粉混合放入碗中,加水,揉成麵糰;
4、 用手分出劑子,然後每個分別捻平,使得劑子中間厚兩邊薄;
5、將紅糖和芝麻的混合體放入z劑子中間,整理一下形狀然後放平;
...
主料:玉米渣100g ;
輔料:花生適量、紅棗適量、紅薯塊適量、枸杞適量、小蘇打少許 。
步驟:
1、準備好適量主料玉米渣;
2、適量生的花生,清洗乾淨;
3、紅薯去皮,切成紅薯塊;
4、枸杞清洗乾淨;
5、準備紅棗兩顆;
6、鍋中加適量清水燒開;
7、加入玉米渣,攪拌 ...
食材:麵粉600g,玉米油10g,沙拉醬150g,酵母粉2g,白糖60g,水
沙拉醬麵包的做法:
1、在麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油, 然後放入白糖、水,用筷子攪拌均勻, 最後放入麵粉、酵母粉;
2、將麵包桶放入麵包機,啟動和麵程式,和麵30分鐘;
3、將揉好的麵糰進行發酵,至2倍大;
...
紅棗枸杞小米粥的做法:
主料:枸杞適量、紅棗適量、小米100克。
輔料:水適量。
具體步驟:
1、準備紅棗、枸杞和小米。
2、小米洗淨。
3、涼水下鍋。
4、枸杞和紅棗洗淨。
5、枸杞和紅棗放入鍋裡,開始煮。
6、20分鐘左右盛出即可。 ...