1、準備一根香蕉,當然啦,如果你想多做點,可以放多點香蕉,香蕉去皮,放入碗裡,用勺子壓成泥狀
2、加入兩勺糯米粉,一勺白糖,攪拌一下,如果你覺得太乾了,可以適量的倒點開水,攪拌成絮狀,就可以開始揉了,大約揉5分鐘左右,揉成光滑的麵糰
3、砧板撒點糯米,麵糰再次揉一下,揉的稍微硬一點,然後搓成長條形狀,用刀子均勻的切得比麻將大一點
4、用手揉圓一下,放入模具中,壓實一下,這樣就可以弄出形狀,是不是挺好看的呢?
5、做好後,放入蒸鍋中,蒸大約20分鐘,就可以享用了,是不是很簡單呢?
1、準備一根香蕉,當然啦,如果你想多做點,可以放多點香蕉,香蕉去皮,放入碗裡,用勺子壓成泥狀
2、加入兩勺糯米粉,一勺白糖,攪拌一下,如果你覺得太乾了,可以適量的倒點開水,攪拌成絮狀,就可以開始揉了,大約揉5分鐘左右,揉成光滑的麵糰
3、砧板撒點糯米,麵糰再次揉一下,揉的稍微硬一點,然後搓成長條形狀,用刀子均勻的切得比麻將大一點
4、用手揉圓一下,放入模具中,壓實一下,這樣就可以弄出形狀,是不是挺好看的呢?
5、做好後,放入蒸鍋中,蒸大約20分鐘,就可以享用了,是不是很簡單呢?
1、香蕉和麵粉能製作出油炸香蕉和香蕉餅,取100克麵粉,1個雞蛋液,一勺白糖,50克糯米粉攪拌成麵糊。將香蕉裹上一層面糊後再裹上面包糠。
2、然後放入6成熱的油鍋中,大約炸5分鐘即可,外表酥皮香脆爽口,裡面的香蕉香甜美味。
1、食材:香蕉2根,糯米粉130克,粘米粉50克,白糖30克,純牛奶120克,色拉油10克。
2、先來炒一個熟粉備用,這個是用來粘蒸熟的香蕉糯米糕的,30克糯米粉倒入鍋中,小火炒四到五分鐘,期間要不停地用鍋鏟翻動,炒到微微發黃的狀態就可以了,盛出來放一邊備用。
3、準備好的香蕉去皮,截成幾段放到碗裡,再加入白糖,用叉子壓成泥,用擀麵杖搗成泥也行。
4、先加入純牛奶和色拉油,充分的攪拌混合之後,再篩入提前混合好的粘米粉(大米粉)和糯米粉。
5、用刮刀切拌均勻,拌好的麵糊是比較粗糙的,香蕉是用叉子壓的,會有一些顆粒狀,所以將它過篩一遍,過篩好的麵糊特別的順滑。
6、接下來要開始蒸了,裝麵糊的容器要提前抹一下油,防止粘連,蒸鍋裡面。加入冷水,將中有米糊的容器放入鍋中,上面蓋上蓋子,防止水蒸氣滴落。
7、蓋上蒸鍋蓋,大火蒸25分鐘左右,將香蕉糯米糊蒸熟,用筷子戳一下,沒有粘連物,就為熟了。
8、戴上防燙手套,把蒸好的糯米糕取出來,趁熱用筷子順時針攪拌兩到三分鐘,直到攪拌至順滑,放涼至不燙手。
9、案板上撒上一些炒好的糯米粉,將攪拌好的香蕉糯米糕放到糯米粉上面,然後再撒上一些炒好的糯米粉。
10、用雙手將它壓成面片,從一邊捲起來,切成想要的長度就可以了。