1、材料：飛餅3張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃1個。
2、將香蕉去皮分成小塊。
3、用勺子搗碎，加入適量麵粉調勻。
4、飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成兩份。
5、在一份的二分之一處劃上兩刀。
6、反轉過來，加上香蕉餡。
7、對摺，將劃刀口向上。
8、用手按壓一下。
9、再用叉子壓出花邊。
10、烤箱預熱190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
1、材料：飛餅3張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃1個。
2、將香蕉去皮分成小塊。
3、用勺子搗碎，加入適量麵粉調勻。
4、飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成兩份。
5、在一份的二分之一處劃上兩刀。
6、反轉過來，加上香蕉餡。
7、對摺，將劃刀口向上。
8、用手按壓一下。
9、再用叉子壓出花邊。
10、烤箱預熱190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
1、香蕉2根、印度酥餅1包、雞蛋一隻。香蕉切小丁；
2、雞蛋分出蛋黃和蛋清；
3、把一張飛餅攤開，然後在餅皮的一半上包入香蕉丁；
4、用小刷子沾些蛋白液塗在餅皮邊角上以便粘合；
5、用刷子將蛋黃液均勻刷在包好的香蕉酥上，用叉子紮上幾個洞；
6、烤箱預熱，200度，上下火烤15分鐘。
1、食材：鳳梨1個，冬瓜1000g，低筋麵粉90g，無鹽黃油70g，麥芽糖60g，糖粉20g，砂糖50g，鹽2g，雞蛋液25g，奶粉35g。
2、先煮一鍋水，將水燒開，把冬瓜切塊，然後放入冬瓜，將冬瓜煮熟。
3、將水分充分擠幹，然後把冬瓜剁碎，剁成瓜蓉備用。
4、將鳳梨切成粒，將水分控幹，然後放入碗中待用，擠乾的菠蘿粒用刀背剁成蓉。
5、鍋中倒入菠蘿汁，麥芽糖，一起熬煮至融化，再加入冬瓜蓉和菠蘿蓉，中小火慢慢熬煮。
6、直到湯汁收幹，餡料變成金黃色，並且很粘稠，沒有太多水蒸氣出來，即可關火。
7、室溫下軟化的黃油與糖粉混合後，用電動打蛋器打發至泛白，雞蛋液分3次加入，每次都要等蛋液和黃油充分混合均勻後，再加下一次。
8、篩入低筋麵粉和奶粉，輕輕翻拌成酥皮面團，酥皮面團均分成15g一個，鳳梨餡均分成25g一個，抖搓圓。參考包餡方法，用酥皮包住鳳梨餡，放入鳳梨模具中
9、用手慢慢把生胚邊壓邊推填滿鳳梨模，放入175度預熱好的烤箱，烘焙15分鐘即可。