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香辣鯉魚的家常做法

爆炒香辣蟹家常做法

  1、食材:螃蟹5只、蒜4個、生薑半個、幹辣椒4個鹽少許、味精少許、黑胡椒少許、料酒兩大勺、生抽1大勺、醋半勺、香蔥1小把、糖少許、花椒少許、豆瓣醬半勺。

  2、開啟螃蟹去掉蟹心。

  3、去掉蟹胃,切成兩半。

  4、沾乾粉封住蟹黃。

  5、鍋中倒油,將螃蟹倒入,大火炸一下,馬上撈起來。

  6、姜蒜辣椒花椒大火爆香,加入豆瓣醬炒散。

  7、加入鹽、味精、黑胡椒,糖,中火翻炒。

  8、加入醬油、料酒、醋翻炒,最後加蔥翻兩下即可裝盤。

香辣海鮮家常做法

  1、準備:各式魚丸、蟹棒切小塊,洋蔥切絲,薑切片,蔥切段。

  2、容器中加入少許油。

  3、加入兩大勺辣椒醬。

  4、充分攪勻後,加入薑片和蔥段。

  5、加入蝦、蛤及各式魚丸、蟹棒。

  6、表面撒上切好的洋蔥絲。

  7、加水,至全部食材的1/3處。

  8、加入一大勺海鮮醬油,翻拌均勻,送入微波爐,高火加熱8分鐘。

  9、取出上下翻拌均勻,再次放入微波爐,高火加熱8分鐘。

  10、將新鮮的香芹葉撒在表面,送入微波爐,高火加熱3分鐘左右。

  11、另起鍋,用幹辣椒榨油,趁熱澆在海鮮鍋中,拌勻即可。

香辣海鮮家常做法

  1、準備:各式魚丸、蟹棒切小塊,洋蔥切絲,薑切片,蔥切段。

  2、容器中加入少許油。

  3、加入兩大勺辣椒醬。

  4、充分攪勻後,加入薑片和蔥段。

  5、加入蝦、蛤及各式魚丸、蟹棒。

  6、表面撒上切好的洋蔥絲。

  7、加水,至全部食材的1/3處。

  8、加入一大勺海鮮醬油,翻拌均勻,送入微波爐,高火加熱8分鐘。

  9、取出上下翻拌均勻,再次放入微波爐,高火加熱8分鐘。

  10、將新鮮的香芹葉撒在表面,送入微波爐,高火加熱3分鐘左右。

  11、另起鍋,用幹辣椒榨油,趁熱澆在海鮮鍋中,拌勻即可。


鯉魚家常做法

  鯉魚的肉質鮮美,細滑,鯉魚還含有豐富的蛋白質和礦物質,所以深受人們喜愛。在這裡介紹香辣鯉魚的家常做法,希望大家能夠喜歡。   選用新鮮的鯉魚,選鯉魚時,要活動力強沒有傷的。買的鯉魚要去鱗去魚鰓。把魚剁成塊狀清洗乾淨。   準備好八角,花椒,幹辣椒,蔥薑切片,幹辣椒切絲,蒜切沫。豆腐皮切片   鍋中放入適量 ...

家常做法

  1、將水芹菜清洗乾淨,焯水備用;   2、將豆腐乾和胡蘿蔔切絲,將大蒜搗成蒜泥;   3、將水芹菜切寸段後放入盆中,加入豆腐乾絲和胡蘿蔔絲,再加入蒜泥,   4、加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒醬(風味自定),加入1克鹽,加入1克雞精,加入20ML芝麻油。攪拌均勻即可食用。 ...

的魚肉絲的家常做法

  1、木耳泡發切絲,肉絲是買的時候讓切好的,胡蘿蔔,青椒切絲。   2、肉腦抽的用水炒了一下。   3、最好還是過下油,熱鍋,倒入油,馬上放肉,讓肉一根根,看肉變成白色就撈出。   4、調好的料汁,兩湯勺的,醋,糖,水。   5、鍋中加油,等一會手感覺下油熱了下鍋,炒胡蘿蔔,炒到變軟即可。   6、加入炒過 ...

的魚肉絲的家常做法

  1、木耳泡發切絲,肉絲是買的時候讓切好的,胡蘿蔔,青椒切絲。   2、肉腦抽的用水炒了一下。   3、最好還是過下油,熱鍋,倒入油,馬上放肉,讓肉一根根,看肉變成白色就撈出。   4、調好的料汁,兩湯勺的,醋,糖,水。   5、鍋中加油,等一會手感覺下油熱了下鍋,炒胡蘿蔔,炒到變軟即可。   6、加入炒過 ...

家常家常蝦的做法

  1、把蝦洗乾淨,瀝乾水分。   2、準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生薑等,喜歡辣點的辣椒可以多放些。   3、煮鍋裡放水煮開鍋,把蝦放進去焯水,蝦變色後撈起瀝乾水分。   4、炒鍋裡放油,燒熱,現放花椒炒香,然後放其他作料炒香。   5、放入焯水後的蝦翻炒一會。   6、接著放入一點鹽,然後加入醬油、生 ...

雞翅的做法家常

  1、製作食材:肉雞翅200克,辣椒油20克,香油、醬油各15克,白糖、精鹽、味精各適量、蔥末少許。   2、把雞翅洗淨,放入開水鍋中煮熟,撈出,晾涼後,適當切塊,放入盤中。   3、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中,調勻,澆在雞翅上拌勻即可出鍋。 ...

鯉魚做法

  香辣可口的鯉魚   備料:   一條鯉魚二斤左右,幹辣椒段、花椒、蔥花,和薑末。   然後把鯉魚刮掉魚鱗,去除內臟,和魚腮,清洗乾淨。   在把清洗完的鯉魚,打下花刀,二面都要打花刀()   鍋中加水,放入鯉魚在加入蔥,姜,和鹽,加入一勺料酒去腥。   等鍋中水開後,煮十五分鐘左右即可,鍋中撈出放入盤子中 ...