1、馬蹄的最佳吃法：做馬蹄粥，易做又養生。
2、材料：馬蹄200克，粳米100克，白糖100克，冷水1000克。
3、馬蹄洗淨、去皮，切成丁。
4、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
5、鍋中加入冷水，將粳米放入，用旺火燒沸。
6、加入馬蹄丁，改用小火熬煮成粥。
7、加入白糖調味，再燒悶片刻即可。
1、首先準備原料：鮮蝦仁300克、荸薺100克、雞蛋清1個、黃瓜一根、色拉油、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精、澱粉適量。
2、蝦仁加入鹽、料酒、雞蛋清、澱粉攪拌均勻醃至入味。
3、將荸薺去皮，切丁；黃瓜去皮，切丁。
4、把薑片、料酒、鹽、澱粉放入碗內調成汁。
5、鍋內倒油，燒熱，將蝦仁放入鍋中，煸炒至七成熟，然後放入莘薺丁、黃瓜丁略炒，最後倒入調好的汁，放入蔥段，炒勻即可。
1、做法：
（1）用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。
（2）將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。
（3）直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮幹水的荸薺特別甜，特別好吃。
（4）待荸薺冷卻後，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。
（5）晾乾外皮洗淨後的熟荸薺，吃時削皮即可。
2、吃法：
（1）荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田裡，其皮易聚集有害、有毒的生物排洩物、寄生蟲以及化學物質。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。
（2）荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食。
（3）收汁後荸薺皮上有糖性物質粘附，一定要用涼開水洗過，才宜於手抓。
1、荸薺粉有特別簡單的吃法，就是每次取適量荸薺粉直接放在乾淨的碗中，加開水衝調後食用，沖涼時還可以放入適量冰糖或者蜂蜜調味，這樣會讓調好以後的荸薺粉口感更好。大家平時煮粥或者做豆漿時也可以放入適量的荸薺粉，那樣會讓煮好的粥或者豆漿口感更好。
2、馬蹄煮粥喝也是它的最佳吃法，做的時候需要準備大米100克 ...
1、削皮當水果吃。
2、蒸熟了吃。洗淨帶皮蒸熟以後，剝皮吃。
3、馬蹄蒸肉餅。馬蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少許、香菜1棵、生粉、雞粉和鹽適量。馬蹄去皮洗淨，切碎粒；豬肉洗淨，切片後再剁碎；香菜洗淨切段；將馬蹄、豬肉、冬菜、生粉、雞粉、鹽和少許清水混合拌勻，裝在盤上，隔水猛火蒸半小時即成。
...
1、蘸水兒菜準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個具體做法如下：
（1）兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開，水內放少許鹽。
（2）把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。
...
1、材料：魚膠30克，瘦肉50克，枸杞10-20顆，紅棗3-4顆，姜2片。
2、魚膠處理：先將魚膠泡發，軟化為準，估計要10個小時，越厚的魚膠需要的時間越久。
3、將處理好的魚膠切成小段，約1-2釐米一圈，越小越好，方便在燉的時候出味快。
4、準備燉盅1個，約1碗水，將魚膠、瘦肉、枸杞、紅棗、 ...
1、椒鹽芋頭：
（1）製作椒鹽芋頭時，需要準備新鮮芋頭600克，花椒粉和食用鹽各少許，然後再準備適量的食用油。把準備好的芋頭，用清水洗淨表面的泥沙以後放到鍋中蒸20分鐘，取出以後降溫，把它的外皮去掉，再把芋頭的果肉切成滾刀塊。
（2）在炒鍋中放油加熱，等油溫升到八成熱時，把切好的芋頭放到鍋中炸，炸 ...
莧菜的吃法可以做涼拌莧菜、冬莧菜餅、腐乳冬莧菜等等。做冬莧菜餅要先把冬莧菜洗淨以後切成細末狀，再放入少量的蔥花，然後放入麵粉，這時要注意不能向麵粉中加水，用筷子把它們調勻。在平鍋中放油加熱以後取適量的麵糊放到鍋中把它們攤成餅狀，然後用中火煎制，煎到兩面金黃以後取出切成塊狀，就能直接食用。
莧菜又名青香 ...
1、荸薺，相信大家都再熟悉不過了，荸薺可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸薺也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人們的喜愛！荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。
2、荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼 ...