馬蹄粉可以做什麼甜品

　　使用馬蹄粉製作缽仔糕方法：

　　材料：粘米粉50克、馬蹄粉40克、砂糖50克、水250毫升、紅棗三湯匙、花生油少量。

　　步驟：

　　1、將粘米粉及馬蹄粉放入容器充分混合；

　　2、加入100毫升水拌勻成稠糊；

　　3、將餘下淨水煮沸，加入砂糖煮溶；

　　4、將糖水加入粉漿中，攪成滑粉漿；

　　5、加入撕碎的紅棗，缽仔加入適量花生油，將粉漿倒入體仔內至九分滿；

　　6、使用大火蒸20分鐘後取出，冷卻後使用竹籤挑出即可。

　　將紅糖放入鍋中，大火煮至糖溶化。

　　馬蹄粉加水攪拌至漿液般。

　　然後攪勻蛋液。

　　紅糖水煮好，加入馬蹄粉漿。

　　加進去時要注意一邊加一邊攪拌，不然會凝固。馬蹄粉漿放到你感覺到有點稠就可以停手了，放涼後會很稠。

　　然後把雞蛋液倒進鍋中，用3根筷子攪拌或用打蛋器輕輕攪拌。

　　起鍋裝碗，清甜可口，熱乎乎的，適合冬天吃。

　　1、椰汁桂花糕。豆蓉馬蹄露。芝麻糕。椰汁糕。紅棗糕。馬蹄糕。

　　2、馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。口感甜蜜，可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

　　3、馬蹄糕的做法。用的糖就要用片糖，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用斤半糖就可以了。

　　4、把馬蹄粉用冷開水開粉，落後慢慢的倒入蝦眼水度，不停的攪拌。

　　5、水不能太熱，也不能太急加熱，不然就會起塊的了。差不多就加上馬蹄粒進去。

　　6、猛火蒸40分鐘。

　　7、蒸40分鐘，直到用筷子插進去，拉出來看到筷子還是很爽的話就可以了。剛做好的時候吃有點軟，所以珊珊放到冰箱裡等到夠凍再吃，就好爽口拉。

　　8、吃之前可以用微波爐叮，當然，也可以用不粘鍋去煎。

　　9、爽口彈牙。

　　10、當然，還可以做埋紅豆糕。