馬齒莧窩窩頭用料：馬齒莧適量、鹽適量、油適量、麵粉適量。
１、馬齒莧去除老根莖，洗乾淨稍微控水。
２、切碎。
３、加鹽。
４、放油。
５、用手揉軟揉勻。
６、加入麵粉揉成麵糰。
７、成品。
８、上鍋蒸２５分鐘即可。
馬齒莧為馬齒莧科。馬齒莧屬石竹目草本植物，葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色，葉互生，楔狀長圓形或倒卵形，可藥食兩用。其性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，原產於南亞，後傳播到世界各地，中國南北各地均有分佈，多為野生。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素Ｅ、胡蘿蔔素、維生素Ｂ、維生素Ｃ等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω３脂肪酸含量高於任何植物。ω３脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
小米辣炒肉的做法如下：
一、主料：肉、辣椒。
二、輔料：嫩肉粉、鹽、玉米油、蔥、姜。
三、做法及步驟：
1、先把肉切片，加嫩肉粉、鹽、玉米油醃半個小時備用；
2、辣椒、蔥切成段、姜切成絲備用；
3、上鍋放油，油熱放入花椒；
4、等花椒的香味出來放入肉片翻炒；
5、肉片炒到斷生起鍋；
6、鍋裡留油下辣椒、薑絲、蔥一起炒，放少許鹽；
7、等所有作料炒八成熟後放入炒好的肉片一起炒；
8、起鍋時加點醬油上色即可；
1、涼拌馬齒莧。原料：馬齒莧500克，鹽，味精，香油，醋，辣椒油各適量。將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗乾淨；馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用。取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝乾水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。
2、馬齒莧菜餅。原料：馬齒莧300克，鹽3勺，麵粉1碗，雞蛋3個。馬齒莧菜去根部清洗乾淨。麵粉中加入3勺鹽，加入3個雞蛋，加入大半碗水，攪拌成麵糊，加入馬齒莧，攪拌均勻。平底鍋裡倒入一些食用油，把拌好的菜鋪在鍋裡，開大火，鍋熱後改中火，等到兩面都金黃色就可以撈出來了。
3、蒜蓉炒馬齒莧。原料：馬齒莧500克，鹽適量，蒜瓣3瓣，幹辣椒2個。馬齒莧擇去老莖，洗淨，控幹水分，切段備用。蒜瓣剝去外皮切片，幹辣椒切段備用。火上坐鍋，放適量植物油，小火燒熱，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜香味。放入馬齒莧，開大火，迅速翻炒，放入少許鹽。待馬齒莧變軟，顏色變色，翻炒均勻，即可盛盤。
可以炒菜。
馬齒莧炒雞蛋的主料：馬齒莧30克，雞蛋250克。
調料：鹽35克，料酒5克，花生油15克，味精2克，醬油3克。
做法：
1、先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗淨，用刀切成段，備用；
2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調味；
3、炒 ...
1、材料：荷蘭豆100克、香菇2朵、菜花1小塊、木耳1朵、蔥、姜、鹽、味精、蠔油。
2、荷蘭豆洗淨，擇去筋，一切為二；香菇泡發，洗淨，切塊；菜花洗淨，撕成小朵，放開水裡焯一下，投涼水裡；木耳泡發，洗淨，撕成小塊。
3、熱鍋，放蔥姜爆香，撈出。
4、放荷蘭豆，香菇大火翻炒幾下。
5、再放菜花 ...
做馬齒莧好吃的方法：
1、材料：鮮馬齒莧60克，粳米100克，食鹽、雞精各適量。
做法：
2、將粳米淘洗乾淨，馬齒莧洗淨，切段備用。
3、鍋中加入適量清水，倒入粳米，開大火煮沸。
4、然後轉小火煮30分鐘，煮至粥稠時將馬齒莧放入。
5、然後再煮5-10分鐘，加入適量食鹽、雞精拌勻即 ...
1、鰈魚是海魚。廣泛分佈於各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。鰈魚的種類也比較多，全世界有540餘種，中國產120種，主要類別有鰜、鮃、鰈、鰨、舌鰨等，為經濟魚類。
2、鰈魚怎麼做好吃？鰈魚最常見的做法就是清蒸，具體步驟如下：將魚頭處理乾淨，撒少許鹽於魚頭內外側，醃10分鐘左右，放少量 ...
馬齒莧1把、大蒜4瓣、鹽3克、香醋1湯勺、生抽1茶勺、香油適量。
1、馬齒莧清洗乾淨，摘掉粗莖。鍋裡水燒開，放進馬齒莧煮至水再次燒開，撈出控幹水分裝盤。
2、大蒜切末，把鹽、香醋、生抽調成汁。
3、蒜末放進馬齒莧裡，倒入調味汁。加入少許香油拌勻即可。
馬齒莧：為石竹目、馬齒莧科一年生草本， ...
鴨肉、嫩姜、二荊條、朝天椒、蔥薑蒜、花椒、豆瓣醬等。
鴨肉切小塊，冷水下鍋燒開，撈出鴨塊沖洗乾淨。
鍋燒熱，倒入瀝水後的鴨塊，將鴨肉裡的水氣炒幹。
鍋放多點油，下花椒、蔥蒜、豆瓣醬炒香。
倒入鴨塊翻炒，同時放料酒，多步去腥。
加水，半勺白糖調味，燉二十分鐘。
加入嫩姜，翻炒幾分鐘。 ...
鮮味油淋蘆筍的做法：
1、蘆筍１２０克去根、薑末５克、蒜末１５克，小米椒５克切末。
2、清水煮沸，倒入蘆筍，焯水２分鐘。
3、碗中倒入蒜末、薑末、白砂糖５克、生抽１０克、芝麻油２克、鹽１克攪拌均勻。
4、盤中放上蘆筍，淋上調料，倒上小米椒。
5、鍋中放入食用油１０毫升，燒滾油，澆上蘆筍 ...