材料：排骨500克，菠蘿半個，聖女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽各20克，生薑10克。
做法：
1、排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝乾水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，醃1個小時；
2、菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘，撈起瀝乾水分，黃瓜切小丁，聖女果清洗乾淨後切開；
3、把雞蛋攪散，加入生粉，攪拌成糊狀；
4、把雞蛋糊倒進排骨中；
5、拌勻，讓每塊排骨都沾上雞蛋糊；
6、小
主料：雞骨棒適量。
配料：甜麵醬，蒜蓉辣醬，蘋果醬，大料，胡椒粒，料酒，老抽，大蔥，辣椒，澱粉各適量。
做法：
1、雞骨棒冷水入鍋，煮沸，關火焯掉血水；
2、重新換一鍋水，放大蔥，大料，料酒，雞骨棒開始慢慢燉爛部分用到的調料；
3、撈出雞骨棒，鍋內放入油，甜麵醬，辣醬，蘋果醬，比例為3:2:1，攪拌均勻，開火放入雞骨棒；
4、之後放入大料，辣醬，孜鹽，加入少量水，醬汁均勻包裹雞骨棒後，水澱粉入鍋翻炒，喜歡甜口可在加點白糖，出鍋即可。
1、原料：黃骨魚1000克、海鮮菇800克。
2、黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用；
3、生薑切片；
4、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。
5、黃骨魚：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。
1、主料：牛肉400克、西紅柿3個、土豆1個、大料3克、鹽3克、料酒4克、小蔥1克、香料粉2克。
2、牛肉倒放水裡加入料酒，煮幾分鐘。
3、煮出髒東西後倒掉清洗乾淨。
4、洗乾淨的牛肉，從新倒入乾淨水。
5、加入小蔥，加入大料及五香料粉 然後大火煮開轉小火燉80分鐘。
6、土豆去皮切成 ...
1、首先要準備的是一塊兒新鮮美味的牛肉。
2、牛肉準備好以後，將牛肉切成小塊兒，這樣方便一會兒燉的時候容易熟，而且容易入味兒。
3、接下來要做的是將水燒開。
4、準備好了以後，就要準備食材西紅柿了。
5、然後再準備配料蔥。
6、所有食材都準備好以後將肉先放在鍋裡，因為肉不容易熟。
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1、材料：牛肉500克，西紅柿500克，土豆兩個，洋蔥100克。調料：鹽5克，姜5克，花生油25克。
2、牛肉洗淨後切成3釐米大小的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血汙待用；
3、土豆削皮後切3釐米左右大小的塊狀；
4、洋蔥分成3釐米左右的條狀；
5、西紅柿經開水燙後，去皮 ...
1、準備材料：番茄、牛肉。
2、番茄洗淨備用；土豆去皮切小塊狀備用；洋蔥洗淨切條絲狀備用；生薑切片小蔥洗淨挽蔥結備用；
3、牛腩洗淨，有選擇地將肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3CM見方的塊狀備用；鍋內坐水，放入拍碎薑片、蔥結、花椒粒及料酒，將切塊牛腩放入開煮；浮沫油脂溢位後撈出，用溫熱水衝淨附著 ...
1、主料：牛腩600克、土豆兩個、胡蘿蔔1根。
2、輔料：姜蒜適量、香料適量。
3、做法：
（1）牛腩切快，加水浸泡半個小時。
（2）牛腩加水煮到沸騰即可撈出。
（3）鍋內爆香。
（4）加入牛腩翻炒。
（5）加入生抽，老抽翻炒均勻。
（6）在加入冰糖。
（7）倒入電燉鍋 ...
1、用料：三黃雞1只。
2、輔料：胡蘿蔔1根、土豆1個。
3、調料：姜1塊、八角2個、花椒20粒、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、辣椒(紅，尖，幹)2個、草果1個、植物油2湯匙、高湯適量。
4、雞洗淨，留用雞翅、雞腳、雞脖和雞架，切成小塊，其餘部分留著可做別的菜，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，薑切 ...
1、主料：雞翅10個、土豆2個。
2、調料：食鹽4克、冰糖20克、蔥50克、姜5片、八角2個、老抽10克、植物油1湯匙、香葉2片、花椒粉少許。
3、將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊。
4、淨鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻。
5、放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢 ...