1、準備大骨湯400ml，五花肉，大蔥，姜，大白菜1顆。
2、大蔥切碎，白菜清洗乾淨切碎，備好。
3、用姜爆鍋，放入五花肉，炒香，加入蔥花。
4、加入大白菜，翻炒，加入大骨湯。
5、水開後，加入麵條，鹽適量，煮熟即可。
1、食材：骨湯 200克、麵條 100克、雞蛋 50克、鹽 1克、生菜 50克、醬油 3克、蔥 2克、油 3克
2、骨頭湯一大碗，就是燉排骨的骨頭湯。
3、再準備點蔬菜葉，什麼蔬菜都行，生菜球葉，小油菜都可以。
4、大骨湯倒入鍋裡，如果人多感覺不夠，就再加點清水，鍋開後，打入雞蛋，最好用冰箱的冷藏雞蛋，抱團好，待荷包蛋定型抱團後，下入麵條。
5、待麵條煮至斷生後，倒入準備好的蔬菜翻伴一下即可。
6、不用再放鹽了，骨頭湯裡本來就含鹽量了！有湯有面有蔬菜，營養棒棒的。
1、材料：菠菜250克,洋蔥50克,豬骨100克,土豆100克,米飯1碗，黃酒、胡椒粉、細鹽、味精各適量。
2、將菠菜洗淨，切碎；將洋蔥洗淨，剝去老皮，切絲，土豆洗淨切塊；豬骨敲碎。
3、將洋蔥絲、土豆塊、豬骨、胡椒粉放入鍋內，加清水適量，用旺火煮沸，去浮沫後加黃酒微火煮2小時，投入菠菜、米飯煮至略沸，加細鹽、味精調味即成。
主料：牛骨6公斤、西芹200公克
輔料：水10公升、洋蔥3顆、紅蘿蔔2條、百里香10公克、迷迭香10公克
牛骨湯的做法步驟：1、 將洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切小塊；西芹洗淨後切小段；一起混合均勻放入烤盤中；2、 將牛骨洗淨，一同放進烤盤上，移入預熱好的烤箱中以250攝氏度烤至牛骨略呈焦黃；3、 ...
主料：白菜400克。
輔料：鮮香菇20克，冬筍20克，金華火腿20克。
調料：料酒5克，雞油5克，花生油25克，鹽8克，味精3克，大蔥10克，姜10克各適量。
做法：
1、 將白菜洗淨瀝乾水，切成4釐米長的條；
2、 冬菇、冬筍、火腿分別洗淨均切片；
3、 鍋內放入花生油燒熱，下入 ...
1、製作大骨湯，首先將大骨洗乾淨，下鍋焯水加點蔥、姜、料酒，準備新鮮玉米，切成小節。
2、將焯好的大骨放入湯鍋中，加入小蔥、生薑、清水和玉米，放入調味品。
3、小火燉1.5小時，準備點蘑菇，在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。 ...
首先把白菜一分為四。
將蒜蔥姜都切成沫。
松花蛋和火腿切成小丁。
鍋中放入油，油熱後將蔥薑蒜放進鍋裡炒香。
再把火腿和松花蛋丁放入鍋中翻炒，去除松花蛋的腥味。
翻炒一會鍋中倒入牛肉湯。
湯熱後不用等到湯完全沸騰，將白菜倒入鍋中，加入鹽雞精，等到白菜變軟稍微透明即可出鍋。 ...
1、食材：骨頭適量，料酒適量，醋一勺。
2、骨頭湯凍的做法：
（1）把骨頭清洗乾淨，放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。
（2）煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。
（3）把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡，先放涼後 ...
主料：豬大排300克。
輔料：鮑魚3個、水500毫升。
調料：食鹽5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。
步驟：
1、鮑魚請賣家去除雜質，清洗乾淨；
2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗淨，再次放入鍋內加水燒開轉入電砂鍋；
3、加入薑片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時；
...
1、將大米用攪拌機打幹粉的工具打成米碎，這麼做一是為了使粥更粘稠、米粒更碎適合寶寶吞嚥，二是可以節省煲粥的時間，廣東傳統煲粥用的就是米碎，給大人煲粥時大家也可以嘗試用米碎，這樣煲出的粥會更細膩綿綢。
2、豬棒骨用水焯過後加水和薑片煮開，轉小火煲40分鐘至湯色發白，可以在煲湯的時候滴入少許醋，這樣可以促 ...