沒有生豆乾一說。豆乾在製作過程中加熱蒸煮後已經是熟的了,只不過不成型,後經人工加工成你看到的各種形狀而己。所以可以吃,當然,如果是超市中買的,可能經過冷藏,建議熱吃。
酵母本身是不含糖的,一般分為低糖酵母與耐高糖酵母,有些酵母耐糖性很低,適用於製作配方中無糖或低糖的主食麵包、饅頭等,稱為低糖酵母;有些酵母耐糖性很高,適用於製作高糖的點心麵包,稱為耐高糖酵母。
安琪高活性乾酵母菌屬於耐高糖酵母,耐高糖是其特性,其本身不含糖。安琪高活性乾酵母主要是乾酵母菌,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,富含維生素B、礦物質和酶類,對人體有很好的營養價值。
滷豆乾可以生吃。滷豆乾是一道著名的特色小吃,深受大家喜愛。色澤金黃,質地柔嫩,冷食更佳。林語堂的《中國人》,裡面寫到明末清初的著名的文學家、文學批評家金聖嘆。說金聖嘆身陷囹圄將被斬首,臨死時告訴兒子:“豆腐乾與花生米同嚼,有火腿滋味”。面對殺頭還能想起平時體會出的美味,還不忘記告訴兒子,可見滷豆乾其獨特魅力。
材料:撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細蔥3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。做法,幹明太魚絲,澆點水不致它幹碎。 幹明太魚絲中過長的剪半,過粗的再撕細些。 豆芽去根洗淨,細蔥斷成4公分長,然後順切半。 豆付切成1x4釐米大、0.7釐米厚的塊兒。 在鋁鍋中澆香 ...
不可以,使用方法做饅頭如下:
1、用量,按麵粉重量的百分之零點五新增。
2、溫度,用35度的溫水溶解酵母加入麵粉置於溫暖處發酵。
3、時間,饅頭需發酵40到60分鐘,麵包需發酵90到120分鐘,面坯內出現蜂窩狀即可上籠屜蒸或烤箱烤制,熟了食用即可。 ...
酵母屬於有益菌,可以生食。介紹如下:
1、由於菌種自身的活性所適應的溫度、酸度特定。食用時採用不超過三十五攝氏度的溫水活化;時間不超過1小時內,可以喝酵母菌活化水,促進消化食物和吸收。
2、酵母是一些單細胞真菌,並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物,能將糖發酵成酒精和二氧化碳, ...
1、可以用來做饅頭、包子,但是這種酵母呢,最適合做麵包。如果你想只做包子、饅頭,買安琪面用酵母就可以了,便宜一些。安琪耐高糖酵母對糖的耐受能力比普通面用酵母強多了,主要是用來做麵包的,這也是其拳頭產品。
2、關於保質期的問題:兩年的保質期一般是真空包裝時間,當然,兩年你也應該用完了吧?開封后,可以用夾 ...
1、可以用來做饅頭、包子,但是這種酵母呢,最適合做麵包。如果你想只做包子、饅頭,買安琪面用酵母就可以了,便宜一些。 安琪耐高糖酵母對糖的耐受能力比普通面用酵母強多了,主要是用來做麵包的,這也是其拳頭產品。
2、關於保質期的問題:兩年的保質期一般是真空包裝時間,當然,兩年你也應該用完了吧?開封后,可以用 ...
乾的芡實可以生吃,芡實和蓮子都屬於睡蓮科的植物種子,這兩種種子都能直接生吃,並且芡實含有豐富的澱粉,在生吃時慢慢咀嚼還能使澱粉在口腔內分解為麥芽糖,能給人一種清甜的口感。
芡實(學名:EuryaleferoxSalisb.exKonigetSims)睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形, ...
發黴的米粉不能吃。發黴的米粉中含有黃麴黴菌,其是一種致癌黴菌,黃麴黴菌要在280攝氏度以上才能被破壞,一般的蒸煮無法破壞,所以發黴的米粉不能吃。吃了發黴的米粉會引起消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至患急性嘔吐腹症等。另外,食用發黴的米粉會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患。 ...