1、巧克力方格
用打火機加熱巧克力側面，然後用巧克力在盤子壓出格子圖案。這適合用來馬卡龍當甜點的漂亮擺盤方法。
2、用水果糖漿做畫
將不同顏色的水果糖漿舀幾個不同大小的小點放在盤子上。然後轉動盤子，利用離心力讓水果糖漿向外延伸，形成一個星形圖案。這非常適合用在瑪芬蛋糕或其他各式蛋糕的擺盤上。
1、備料，三種食材加工方法是一樣的，這裡用胡蘿蔔舉例，胡蘿蔔順著一切兩半，然後逆著切成小於一毫米的薄片但底部不能切斷。所以切時底下墊上一根筷子，儘量切均勻。
2、因為小蘿蔔和胡蘿蔔比較脆容易折斷，所以加工前撒上適量的鹽醃一醃。黃瓜不用醃。
3、然後切成三片一組，備用。
4、這次以黃瓜為例，看好三片分開的樣子。
5、先將黃瓜右面的一片往裡往回彎。
6、然後再將左邊的黃瓜片往裡往回彎。這朵黃瓜花就做成了。其它兩種食材以此類推。
7、下面就是耐心地碼放了。
美食做的很棒，當然也少不了精美的擺盤啦，教你一些擺盤小技巧。
將巧克力滴在盤子上，在晃一晃盤子，然後再將餅乾放在盤子上
用模具隔著盤子，把巧克力粉撒在上面，再把蛋糕擺放在上面就好了
用勺子將巧克力拉一個長條，再用牙籤將巧克力分開，再將蛋糕放在中間就好了
將兩個盤在放在擺好，再用巧克力粉灑在上面，再把蛋糕放上去就好了
用勺子將巧克力滴在正在轉著的盤子中，再用蛋糕將其裝飾一下就好了
1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。
2、可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
3、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
4、將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃，劃出一 ...
1、用小圓形餐盤疊加在大圓形餐盤的邊沿之上，撒上調味粉後，內部的留白形狀可與圓盤相呼應。如果360度全部撒粉，可形成閉合的圓形。佈局留白，則可形成不對稱的通透美感。
2、如果用白紙或直線邊緣的遮蓋物，可創作出直線留白。
3、醬料或者流體凝膠，都非常適合使用這種類似羽毛、雨滴的盤飾。搭配不同大小的勺 ...
1、對稱大小對稱，亦或是顏色對稱，可以是兩盤對稱亦或是是一盤內的食物對稱；
2、點綴以堅果碎或芝麻粒等碎沫物撒於菜品之上，宜與菜品主體呈相反顏色及形態，例如白色的番茄豆腐撒黑色的芝麻綠色的菠菜搭配紅色的花生碎；
3、平分法把整體菜品分開，例如炒菠菜粉絲時拌好用碗扣成一個個燉盅模樣就是其中一種。亦可 ...
期貨看盤小技巧如下：
1、不要猜測高低價：比如說某期貨已經到了頂價或底價時，這時候採取市場相反的操作，這樣是很危險的。
2、注意看K線的突破點：價格走向如果已經突破了以往的趨勢，這種趨勢還可以保持2-3天，那麼這通常會是形式良好的暗示。下跌趨勢向上突破是告訴大家買進，跌破上升軌道的時候則是賣出。
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1、西餐一般用的都是圓盤子，可以將食物擺成一個一個圖案，這樣才會好看。首先我們可以將盤子中的食物擺成鐘錶樣式，具體的就是將食物想象成指標，然後將其擺在盤子中間即可。
2、可以將肉和蔬菜分開，然後將肉疊起來，蔬菜也是，這樣會有層次感。
3、我們將食物擺在盤子中後，用醬料在盤子的空白部分進行勾劃， 劃 ...
1、原料：盤子，叉子，勺子，可可粉。
2、裝備一個盤子。
3、然後準備一個叉子、一個勺子和可可粉。
4、把叉子和勺子放在盤子上。
5、然後用篩子撒上可可粉。
6、把勺子和叉子拿走。
7、把甜點放在盤子上的圖案旁邊。 ...
1、每一次擺盤時，腦子裡大概有個主題和概念，比如你想要什麼樣的風格，凌亂美、簡潔流暢或者精緻細膩，還有就是色彩的搭配，首先腦子有要有個初步的主題再開始擺盤。
2、烤好的小羊架，幫它提升一下檔次，做法是舀一勺在盤子邊緣，再運用勺子輕輕劃出線條，接著放上主食，再運用其它食材適當裝飾一下，切記不要裝飾太多， ...