1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、蔥段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。
2、魚丸洗乾淨,切兩半,土豆粉用水泡軟,青椒切絲,蔥切絲,姜切絲,泰椒切段,準備好調味料。
3、熱鍋,倒入食用油,待油熱後放入魚丸,煎至金黃,放入蔥姜泰椒,炒出香味。
4、放入土豆粉,翻炒一會,加少許水,將土豆粉燉一會。
5、放入青椒,加鹽,翻炒一會。
6、放入雞精,收汁後出鍋。
1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、蔥段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。
2、魚丸洗乾淨,切兩半,土豆粉用水泡軟,青椒切絲,蔥切絲,姜切絲,泰椒切段,準備好調味料。
3、熱鍋,倒入食用油,待油熱後放入魚丸,煎至金黃,放入蔥姜泰椒,炒出香味。
4、放入土豆粉,翻炒一會,加少許水,將土豆粉燉一會。
5、放入青椒,加鹽,翻炒一會。
6、放入雞精,收汁後出鍋。
1、用料:白瓜150克、魚丸50克、辣椒10克、胡蘿蔔20克、油適量 、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、蔥花適量。
2、把所有的食材都切好。
3、鍋中放入蔥花炸香。
4、放入白瓜和胡蘿蔔辣椒。
5、放入適量的鹽,五香粉。
6、放入魚丸。
7、最後放入雞精,炒均勻即可。
1、魚丸一般為冷凍儲存,所以魚丸應事先過開水煮熟,這樣不容易粘鍋。
2、出鍋後,瀝乾水備用。
3、蔥切末,不愛吃薑的可以切成片。
4、青椒洗好滾刀切,備用。
5、魚丸一剖兩半備用,鍋底熱後,倒入食用油。
6、油熱後放入蔥薑末。
7、放入青椒翻炒至七成熟。青椒不易入味,應早放鹽。
8、一定要先炒青椒
9、青椒口味較為清淡,放一點醬來提味。
10、倒入魚丸翻炒(魚丸記得一剖兩半,否則太大了)。
11、翻炒至青椒顏色暗一些了就可以出鍋啦。