1、魚丸一般為冷凍儲存，所以魚丸應事先過開水煮熟，這樣不容易粘鍋。
2、出鍋後，瀝乾水備用。
3、蔥切末，不愛吃薑的可以切成片。
4、青椒洗好滾刀切，備用。
5、魚丸一剖兩半備用，鍋底熱後，倒入食用油。
6、油熱後放入蔥薑末。
7、放入青椒翻炒至七成熟。青椒不易入味，應早放鹽。
8、一定要先炒青椒
9、青椒口味較為清淡，放一點醬來提味。
10、倒入魚丸翻炒（魚丸記得一剖兩半，否則太大了）。
11、翻炒至青椒顏色暗一些了就可以出鍋啦。
魚丸炒青椒做法具體如下：
主料：魚丸適量、青椒2個、鹽少許、洋蔥少許、蔥白段少許、食用油適量、耗油少許；
把丸子、青椒、洋蔥、蔥白切成適當大小；下油熱鍋，把蔥白爆香，倒入魚丸翻炒兩分鐘，再倒半碗水燜一下；再把蒜末等倒下去翻炒幾分鐘，加入少許醬油和鹽炒，放入青椒翻炒3分鐘；加鹽和耗油，出鍋即可。
1、用料：白瓜150克、魚丸50克、辣椒10克、胡蘿蔔20克、油適量 、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、蔥花適量。
2、把所有的食材都切好。
3、鍋中放入蔥花炸香。
4、放入白瓜和胡蘿蔔辣椒。
5、放入適量的鹽，五香粉。
6、放入魚丸。
7、最後放入雞精，炒均勻即可。
1、墨魚丸一包、土豆粉一包、青椒一個、蔥段一段、姜幾片、泰椒三個、鹽適量、醬油適量、雞精適量、食用油適量。
2、魚丸洗乾淨，切兩半，土豆粉用水泡軟，青椒切絲，蔥切絲，姜切絲，泰椒切段，準備好調味料。
3、熱鍋，倒入食用油，待油熱後放入魚丸，煎至金黃，放入蔥姜泰椒，炒出香味。
4、放入土豆粉，翻 ...
用魚丸可以和一些蔬菜來炒著吃，可以炒菜心，可以炒大白菜等等。在吃魚丸的時候，最好是能夠自己製作，這樣吃起來比較健康，也比較衛生，如果要是購買話，儘量選擇大的商場和超市來購買，這樣魚丸的質量能夠保證。 ...
1、荷蘭豆(300克)、魚丸（200克）、大蔥(5克)、味精(1克)、鹽(2克)、姜(3克)、大蒜(3克)色拉油(60克)。
2、製作步驟：姜蒜切成2釐米見方的菱形片；蔥切成馬耳朵形；荷蘭豆去蒂和筋，洗淨。
3、炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味；下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起 ...
輔料：油適量，鹽4克，黑木耳3朵，洋蔥適量，香菜20克。
步驟：
1、魚丸化凍。
2、洋蔥切絲。
3、黑木耳泡發。
4、香菜切碎。
5、熱鍋涼油，爆香洋蔥後下入黑木耳。
6、翻炒均勻。
7、下入魚丸。
8、翻炒後加入少量水，燜8分鐘。
9、下入香菜及適量鹽。
1 ...
1、魚丸炒雙耳的用料：魚丸七八個、銀耳半朵、木耳一小把、油適量、五香粉適量、蔥花適量。
2、木耳、銀耳，涼水泡發8小時左右，洗淨備用。
3、魚丸切片。
4、鍋中放油，油開放蔥花，五香粉爆鍋。可加少許生抽，也可不加。
5、加入魚丸翻炒。
6、加雙耳，加鹽翻炒均勻，出鍋。 ...
準備材料：魚丸３００克、咖哩５０克、洋蔥１／２個、椰漿適量、鹽適量。
1、鍋裡油熱後，放進洋蔥碎炒至變軟。
2、放進魚丸，翻炒一會。
3、倒進適量水，高度要沒過魚丸。
4、放進咖哩膏，攪拌均勻。
5、湯燒開後，倒進適量椰漿。
6、小火慢煮，煮至湯汁濃稠。
7、加入適量鹽調味，關 ...
1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。 ...