魚乾快速泡好，首先把先準備好的乾魚肚拿出來，用溫水把魚肚洗乾淨，先將魚乾用冷水泡2小時左右，然後撈出後用1:100的鹼水泡8到12小時，魚乾即可被完全泡發。
魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成。脫脂魚乾是以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘乾等程式精製而成，各項指標均達到國家規定的標準。
魚乾快速泡好，首先把先準備好的乾魚肚拿出來，用溫水把魚肚洗乾淨，先將魚乾用冷水泡2小時左右，然後撈出後用1:100的鹼水泡8到12小時，魚乾即可被完全泡發。
魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成。脫脂魚乾是以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘乾等程式精製而成，各項指標均達到國家規定的標準。
1、將幹香菇放入密閉容器中加入20-35℃的溫水，將容器完全密封后上下左右搖晃約60下，然後靜置10分鐘就可以輕鬆將幹香菇泡發。在加水的時候需要注意，香菇和溫水的量不要超過8分滿，必須預留足夠的空間才能夠搖晃均勻。
2、也可以嘗試用微波爐加熱的方法來快速軟化香菇，把香菇倒入耐熱容器中，然後加入冷水蓋過香菇，再加1-2小匙的白砂糖，蓋上保鮮膜放入微波爐加熱3分鐘左右，香菇就能輕鬆的軟化了，在泡髮香菇的時候加入一些白砂糖可以避免香菇的鮮味成份流失。
1、快速泡好黑米的方法是用溫水泡黑米，建議浸泡3個小時以上。
2、黑米的外部有一層堅硬的種皮包裹，不容易煮爛，因此黑米在煮之前應該提前進行浸泡處理，使黑米吸收足夠的水分，讓外面的種皮變的鬆軟，可以增快黑米煮爛的速度。