魚刺魚皮的剔除方法

　　1、先在魚腮蓋骨後切下魚頭，隨後將刀貼著脊骨向裡批進，魚身肚朝外，背朝裡，左手就抓住上半片魚肚。

　　2、批下半片魚肚，魚翻身，刀仍貼脊骨執行，將另半片也批下。

　　3、隨後魚皮朝下，肚朝左側，斜刀將魚刺批去。如果要去皮，大魚可從魚肉中部下刀，切至魚皮處，刀口貼魚皮，刀身側斜向前推進，除去一半魚皮。

　　4、接著手抓住魚皮，批下另一半魚肉。如果是小魚，可從尾部皮肉相連處進刀，手指甲按住魚皮斜刀向前推，批去掉魚皮。

　　1、嗓子卡住魚刺，最快的辦法是到醫院急診耳鼻咽喉科取出來。

　　2、或者當時可以用力的咳嗽，將魚刺咳出來，或者可以嘗試口咽部促進嘔吐。也有一定作用。

　　3、如果這些辦法都沒有作用，就需要及時到醫院取出來才行。

　　4、千萬不要吃東西往下嚥，因為越咽扎得越深，增加取出來的難度，有的是需要透過在喉鏡下取出來，自己不要盲目用其他辦法。

　　1、用維生素C軟化。細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐嚥下，數分鐘後，魚刺就會軟化消除。

　　2、可以適當的喝一些醋，透過醋酸可以軟化魚刺。可以促進魚刺進入到胃腸道內。在胃腸道內有胃酸也可以軟化或者是融化魚刺的。