魷魚乾貝粥的做法

　　1、準備好食材：魷魚乾1只、乾貝適量、幹香菇適量、芹菜3根、瘦肉1小塊、蒜瓣2瓣、胡椒粉少許、鹽少許。

　　2、魷魚乾，洗乾淨，用剪刀，剪成絲，幹香菇，洗乾淨，用開水泡發，切絲。

　　3、豬肉切成絲，蒜頭切碎，放入一些鹽和雞精一起醃製。

　　4、乾貝洗乾淨，芹菜洗乾淨切丁。

　　5、鍋裡面放油，把剪好的魷魚絲放進去爆油，等魷魚變金黃色就把乾貝放進去一起炒。

　　6、炒一會兒之後就把香菇也倒進去炒香，炒到香菇焦香味出來後，把醃製好的豬肉放進去一起炒，加入鹽和一點點味精調味（可以放鹹點，等下煮粥不用再放，然後這些料更入味一些）。

　　7、米洗乾淨後，把這些炒好的料倒進去裡面，加入水，電飯鍋開始煮就可以了，和平常煮粥一樣。

　　8、煮好後把芹菜丁加進去，撒上胡椒粉出鍋。

　　9、一碗超級好吃的魷魚粥就出鍋了，味道很不錯，很好吃。

　　1、花菇4朵，乾貝10g，大米100g，薑絲2片，鹽1勺，油1茶匙。

　　2、花菇洗淨，放溫水中泡發。

　　3、泡發好，切成片。

　　4、乾貝洗淨，放溫水中泡發。

　　5、姜去皮切絲備用。

　　6、大米淘洗乾淨，放入容器中。

　　7、加入花菇片，連同發泡的水一起倒入。

　　8、在加入薑絲。1茶匙油。

　　9、啟動常規煮粥程式煮熟即可。

　　10、煮好的粥，加少許鹽調味，再煮2分鐘即可。

　　用料：乾貝、幹魷魚、瘦肉、米、鹽、生抽、生粉、姜、蔥。

　　做法：

　　1、魷魚提前一小時用溫水泡，乾貝提前半小時用冷水泡；

　　2、米洗好加水放鍋裡煮，切二薑片，魷魚絲切絲，然後和乾貝倒進鍋裡一起煮；

　　3、在煮粥的期間，把姜切成絲，瘦肉切薄片，加點鹽和生抽把瘦肉與薑絲用手抓勻，再加點生粉繼續抓勻靜放，蔥切蔥花放著備用；

　　4、等粥煮開了，把瘦肉倒下去，用勺子攪拌幾下，再一次煮開；

　　5、根據個人口味放鹽和蔥花，完成。