1、材料：杏鮑菇2個，香菇4個，白靈菇適量，鮑魚汁適量，生抽適量。
2、做法：杏鮑菇切條狀，白靈菇切條狀，香菇切塊，洗淨備用。將上面菌菇分別用開水焯一下，撈出備用。準備砂鍋，倒入適量油加熱，倒入上面菌菇。適當地進行翻滾之後，加入鮑魚汁和清水，小火進行慢慢煨。最後適當加入適量生抽，收汁裝盤。
1、蟹味菇80克、白蘿蔔120克、火腿50克、枸杞適量、生薑適量。
2、做法：準備食材：蟹味菇、火腿、白蘿蔔、生薑、枸杞。
3、蘿蔔去皮切絲、火腿切薄片。
4、所有食材加入燉鍋，注入清水，選擇燉湯功能。
5、等待烹飪完成，讓這碗湯溫暖這個冬天吧。
1、主料：蘑菇一盤。
2、輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，鹽適量，孜然粉適量 ，雞蛋一個， 麵粉一至兩勺，澱粉半勺。
3、洗淨，用手擠幹水分，並撕開成條狀。
4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 麵粉，根據攪拌後乾溼情況可自行新增澱粉，雞蛋攪拌。
5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出。
1、主料：北豆腐400克蔥花5克紅椒丁5克生抽3克食鹽4克。
2、輔料：蠔油15克白糖3克玉米澱粉3克清水20。
3、豆腐切成小方塊。
4、蔥花和紅椒丁切好。
5、除去生抽和鹽以外的調料全部放入碗中拌勻。
6、熱鍋熱油放入豆腐，中小火煎制。
7、煎至一面變色後翻面。
8、兩面都 ...
1、食材：西蘭花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽1勺。
2、準備好所有食材。
3、西蘭花切小朵。
4、白玉菇切段，姜蒜切末。
5、鍋中加水煮開，滴幾滴油，撒點鹽，放西蘭花焯水30秒。
6、過涼水瀝乾。
7、姜蒜爆香。
8、加菌菇炒出水。
9、加西蘭 ...
1、哈利，冬瓜適量，金針菇適量，蟹味菇適量，胡蘿蔔適量，魚丸兩個蔥適量。
2、食材切丁。
3、熱鍋熱油煸香蔥薑蒜。加入胡蘿蔔丁炒均勻，再放哈利清炒一小會兒！加入清水什錦水開了再煮兩分鐘，倒入菌菇，冬瓜繼續煮。
4、煮5分鐘左右，加入適量鹽，雞精調味，撒入蔥花就可以出鍋了！ ...
鮑汁鵝掌的做法：
1、準備材料：鵝掌、油、姜、料酒、鮑汁、耗油、老抽、鹽、西蘭花；
2、首先將鵝掌清洗乾淨，焯水，撈出，瀝乾水分備用；
3、然後把鍋中加油，放入薑片，再加入鵝掌，煎至半熟；
4、之後向鍋中加入水、料酒、鮑汁、耗油、老抽和鹽，用大火煮沸，轉中小火煮10分鐘左右，再轉小火煮20 ...
1、香蔥、紅椒洗淨，香蔥切碎，紅椒切圈；
2、針菇洗淨切去根部；
3、水煮沸後關火，立即將金針菇下鍋焯燙一分鐘；
4、珍選撈汁倒入碗中；
5、瀝乾水份置於盤中，灑香蔥碎；
6、將珍選撈汁金針菇和香蔥上，食用前拌勻。 ...
1、材料：杏鮑菇150克、香菇20克、草菇15克、海鮮菇30克、口蘑30克、細香蔥1根、胡椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、水適量。
2、蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裡熱油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇軟熟兌入適量清水。大火燒開，小火燉30分鐘，調入胡椒粉，調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。 ...
1、三黃雞1只，花菇15只，黑木耳5克，黃花菜35克，洋蔥半個，油1勺，鹽2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，蔥1把，生薑1塊，大蒜3瓣。
2、雞切塊，放料酒、鹽醃一會。
3、菌菇類事先泡發好擠幹水分。
4、把菌菇放入鍋中炒幹水分盛出。
5、鍋中再放油，煸香姜蒜、洋蔥。
6、倒入雞塊翻炒 ...