1、用料：基圍蝦，目魚片，花蛤,牛百葉，小鮑魚,萵筍，朝天椒，鮮醬油，蔥薑蒜。
2、準備洗淨所有食材，目魚和牛百葉切條，萵筍切塊，小鮑魚劃出格子可增加入圍度，基圍蝦去頭部眼睛和鬍鬚。
3、按照小貼士中的建議焯燙食材，並按照萵筍、目魚和牛百葉、花蛤、基圍蝦和小鮑魚的順序從最底鋪至最高，裝的漂漂亮亮~這樣的順序也可以讓每一種食材的熟度剛剛好。
4、蔥薑蒜和朝天椒切丁，單獨起個油鍋爆炒，然後加入適量水和六月鮮，煮開試味後倒入已經裝好食材的鍋中，蓋上鍋蓋放在爐灶上繼續加熱4分鐘左右，熄火上桌。在頂端撒上大量蔥花和蒜蓉，另起適量燒開的油，澆至蔥花和蒜蓉上進行最後的爆香，然後就完成了。
準備食材：
鵪鶉蛋15克、蝦仁100克、貢丸130克、粉絲100克、黑木耳100克、枸杞10克、青菜100克、姜10克、蔥10克、料酒15克、鹽8克、生抽2克、白胡椒3克、油15克。
烹飪步驟：
準備好電磁爐和食材。將鵪鶉蛋放入電磁爐鍋中，開啟燒湯功能煮5分鐘左右。鵪鶉蛋煮好後剝殼。將粉絲用冷水泡發，將蔥姜切絲。在電磁爐鍋中倒入食用油，放入蔥薑絲翻炒。加入蝦仁炒制。加入水，蔥，枸杞，煮沸。加入其他準備好食材。最後放入粉絲即可。
三節鴨翅膀，香辣醬，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鮮，檸檬；
1、鴨翅膀剁成三段，出水，處理乾淨；
2、鍋裡少許油，煸炒香辣醬、八角、辣椒、蒜、姜；
3、然後倒入處理好的鴨翅膀一起翻炒；
4、加料酒、水、冰糖、少許生抽、老抽、味耗鮮、檸檬，煮開，小火煨2小時以上， 大火收汁，撈起盛盤。
準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨
鍋裡放適量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘
再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘
待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫
放入胡椒粉，關火，用漏勺把這些貝類撈起
放入大碗，稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，（注 ...
1、食材：紅花蟹、大蝦、洋蔥、姜、蒜、蒜蓉辣醬、番茄醬、紅燈籠椒辣醬、椰汁、白糖、白胡椒粉、醬油、水澱粉、雞蛋、小香蔥
2、做法
（1）鍋內倒入油準備炸蟹，待油溫升至7成熱時，下入螃蟹
（2）待油麵平靜之後即可撈出紅花蟹
（3）處理好的大蝦下鍋進行簡單的汆油，蝦肉變色即可
（4）鍋內下 ...
主料：雞貞子和雞翅。
配料：酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。
步驟：
1、雞貞子和雞翅洗乾淨，用溫水浸泡十幾分鍾。
2、鍋中底油，油熱放蒜末，薑末爆香一下，然後倒入雞貞子和雞翅翻炒幾下。
3、加入蔥、姜、花椒，大火翻炒，加適量水燜3分鐘。
4、倒一大匙酸辣椒，加適量米酒、鹽，繼 ...
素燒茄子一鍋鮮的做法：
材料：主料：茄子一個，蔥末、薑末、蒜末各適量；配料：雞精、鹽、澱粉、糖、醬油、生抽、香菜末適量。
做法：
1、茄子洗淨切成滾刀塊；
2、向盛有茄子塊的容器內加入鹽和澱粉適量拌勻，靜置10分鐘；
3、鍋中放入比炒菜多一點點的油，待油燒至三成熟，放入醃好的茄子塊中火 ...
葷素結合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來一鍋吧。食材明細、嫩豆腐、海鮮菇、鹽、姜、蔥、香菜、蝦、黃酒、貝殼。
1、螃蟹洗刷乾淨，劈不劈開隨意
2、放入燉鍋，加水沒過，喜歡喝湯可多加水。倒入黃酒和花雕少許，放入薑片和大蔥，蓋蓋子大火煮開轉中小火燉15分鐘
3、放鹽適量 ...
將黃花魚刮鱗，除去內臟，清洗乾淨，在魚的兩面剞上間距為2釐米的平行刀紋；將豬肥瘦肉切成細絲（5釐米長）；蔥切段，姜切絲，蒜切片備用；將鍋置於旺火上，加入植物油燒至八成熱，放入黃花魚炸至淺黃色撈出；鍋內留底油（20克），放入豬肥瘦肉絲、蔥段、薑絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，倒入高湯（750克），放入炸過的黃 ...
1、做豆漿需要先將500克大豆浸泡一夜，然後將1000克水倒入鍋中，再倒入黃豆，用文火煮20分鐘，煮好後把大豆和水倒入榨汁機，榨一分鐘即可。
2、還可以和紅棗一起放入豆漿機中，加入適量的水，烹調後加入適量的蜂蜜或冰糖調味。 ...