鮑魚汁炒螺螄怎麼做
鮑魚汁炒螺螄怎麼做
1、原料：剪好的螺螄、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、小茴香、鮑魚汁、白酒、醬油、白糖、雞精。
2、鍋內放油煸香蔥薑蒜放入幹辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味。
3、放入剪好的螺螄，倒入鮑魚汁烹入酒翻炒加少許醬油、白糖、雞精調味加少許水大火蓋蓋大火收汁即可。
黑醋汁炒秋葵怎麼做
1、秋葵200g，小米辣看口味，大蒜3～5瓣，油適量，醬油小勺，黑醋汁吃出酸味即可，高湯汁一條，鹽適量。
2、買回秋葵切成滾刀快 辣椒切粒 大蒜切大粒。
3、辣椒大蒜切粒。
4、熱鍋下油，爆香辣椒大蒜，小心別爆糊了。
5、下秋葵翻炒，炒到些許軟了，倒點醬油，放入拌了點水的雞汁。直接炒軟倒點醬油加點清水，放入黑醋汁翻炒。
6、炒到入味就出鍋，記得嚐嚐看有木有酸味，這個比拌秋葵好吃多了。
茄汁炒蘑菇怎麼做
1、備料：白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分；青椒洗淨切塊；小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。
2、小番茄去皮後對半切開。
3、起鍋燒水，水開後煮兩三分鐘即可。
4、撈出瀝乾水分。
5、起鍋，熱油，六成熱時下入白玉菇翻炒幾下後，調入一點生抽翻炒入味。
6、接著放入小番茄繼續翻炒至軟化出汁。
7、待番茄翻炒出汁後，放入青椒塊翻炒至斷生後，調入鹽繼續翻炒幾下入味後即可關火。
茄汁炒蛋怎麼做
1、把雞蛋打在碟子中，攪散備用。
2、把番茄切成塊狀備用，熱油鍋，如果是不沾鍋可以不放油。
3、把雞蛋倒進鍋中煎好（可放一點鹽），然後盛起碟中備用。
4、熱油鍋，倒入番茄炒一會兒（可以放少少鹽），倒入剛好沒過番茄的水（大火煮至水開）。
5、倒進雞蛋，再煮至水開，放入適量的白沙糖，可以嘗試味 ...
鮑魚汁怎麼做
1、幹鮑魚先用冷水浸泡兩天，再用溫水浸泡至稍漲，然後清洗乾淨，用二湯3000克，加少許橙紅色素和食粉煲約兩小時後撈出。
2、金華火腿、豬瘦肉、豬皮、老雞、雞爪飛水後洗淨；老薑、幹蔥頭洗淨拍破，與香蔥一同入油鍋中炸至幹香後，撈出夾入竹網笆中。
3、不鏽鋼桶用竹筷墊底，放入竹網笆，再放入金華火腿、豬瘦 ...
買來的鮑魚汁怎麼做撈飯
材料：鮑魚、鮑魚汁、米飯、西蘭花；將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用；西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用；鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯，蒸好的鮑魚，水澱粉混合入鍋，燒開並勾芡；取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，將勾芡的湯直接澆上即可。 ...
怎麼做炒螺螄粉
1、螺螄粉300克，青菜適中，螺螄粉配料包適中，番茄醬適中，豬肉適中。
2、開啟螺螄粉包裝，燒開水把螺螄粉泡軟，大概10-15分鐘左右，將泡軟的螺螄粉從開水裡撈出。
3、把豬肉炒熟，再螺螄粉裡面的所有配料包拆開全部倒入炒鍋中一起翻炒。
4、根據個人口味放入番茄醬進行翻炒。
5、把泡好的螺螄 ...
豉汁炒五花肉怎麼做
1、主料：五花肉1塊、蒜3瓣、小米椒1根、蔥蔥葉適量、蔥白1段。
2、輔料：老抽5克、米酒20克、豆豉20克、冰糖3塊。
3、準備材料。蔥葉、蔥白分別切絲。小紅椒切絲。蒜切片。五花肉切小塊。
4、油鍋燒熱，放入五花肉煎至金黃色。
5、放入蒜片、蔥白炒香。
6、放入冰糖，炒至冰糖融化。
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如何做豉汁炒花甲
1、花甲買回來先養一下,讓它吐掉泥沙;然後瀝乾水份；
2、準備蒜蓉，豆豉和蔥段；
3、鍋裡熱油，爆得蒜蓉和豆豉；
4、然後倒入花甲；
5、輕炒慢慢地花甲會出水，並且張開嘴巴；
6、等有一半花甲都開口時，就可以加鹽調味了；
7、少許生抽提一下醬香味，不放也可以，然後就可以食用了。 ...
黃酒炒螺螄怎麼做
大蔥切段，薑片、蒜片與尖椒切好待用。
螺螄絞去尖頭，用清水淘淨；
炒鍋內放少許花生油，花椒大茴下鍋。燒至八成熱；
放入蔥姜與螺螄爆炒，烹入黃酒；
螺螄斷生後（約一分鐘），烹入老抽，加鹽、尖椒、蒜片，繼續翻炒5分鐘。
時間到後，起鍋裝盤撒上點香菜即可。 ...