1、材料：珍珠鮑魚5只、鮮橄欖8顆、排骨一根、開水300ml。
2、鮑魚殺好刷洗，滴入少量食用油浸10分鐘左右，輕易將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝乾水分待用。
3、鮮橄欖滴入少許洗滌靈，用手反覆搓幾次，再用清水沖洗乾淨，排骨洗淨待用。
4、鮑魚肉、鮑魚殼、排骨放入隔水燉盅內膽。
5、青橄欖放在佔版上用刀拍再剁碎，使橄欖汁充分溶解到湯裡。把切碎的橄欖一起放入燉盅內膽裡。
6、往食材裡注入約300毫升開水，水量以沒過食材為宜。隔水燉盅外層注入少量水，放入裝有食材的內膽，蓋上內蓋、外蓋，接電源，將控溫檔調至高火，開鍋後約半小時，將火力調至自動檔，再1小時後熄火，取出食材喝湯吃肉。
1、材料：青欖5個、鮑魚兩隻、瘦肉適量、幹瑤柱適量。
2、幹鮑魚提前泡發，刷乾淨備用。
3、青欖洗乾淨，切兩邊。
4、瘦肉洗乾淨，切丁。
5、瑤柱稍微泡下水。
6、先燒開水，把鮑魚殼，青欖，瘦肉，瑤柱放入，待水再開後，去飄。
7、把食材連湯水轉入燉盅，慢火燉兩小時，再把鮑魚放入，燉一小時。熄火即可！喝的時候可根據個人喜好加鹽。
1、原料：鮑魚250g、排骨500g 、金華火腿20克。調味料：鹽。
2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨。金華火腿切細絲；
3、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋；
4、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。
1、食材：鮑魚300克、雞一隻、姜、鹽、味精。
2、把雞處理乾淨，切塊。
3、放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的雞和幾片薑片，大火至開轉小火煲50分鐘。
4、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，中火火繼續煲15分鐘，最後加入味精即可。 ...
材料：鮑魚300g、蝦仁200g、茄子1個、土豆1個、油適量、鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、大料適量。
做法：
1、鮑魚切片，蝦仁洗淨備用;2、茄子去皮切條，土豆去皮切塊備用;3、取鍋熱油，放花椒、大料、蔥、姜爆鍋，出香味後加入土豆，大火炒幾下後加入適量的水;4、開鍋後，加入茄子，燉到土豆茄子8分熟 ...
食材：新鮮小鮑魚6只、小排1000克、姜3片蓮子一小把、幹百合一小把、京蔥一顆、枸杞一小把。
1、排骨冷水下鍋，加薑片兩片，京蔥一段，料酒適量，水開後煮三分鐘將排骨撈出用涼水沖洗乾淨，放一邊備用。
2、鮑魚先用刷子將表面刷乾淨。
3、鮑魚詳細清理方法：鮑魚也叫九孔，背後的殼上面有九個孔在一側均 ...
材料：三黃雞，鮑魚，香菇，胡蘿蔔，姜，蔥，耗油，白糖，鹽，老抽，食用油，雞精。
做法：
1、沸水放入蔥，姜。將雞肉入沸水煮五分鐘取出待用。
2、鍋內放入少許食用油，低溫放入白糖少許，熬至融化，將雞肉放入翻炒，加入耗油，老抽上色。
3、放入鮑魚，香菇，胡蘿蔔，放入少許鹽後，繼續翻炒大概兩分鐘 ...
鮑魚燉雞湯怎麼做。相信很多的朋友對此都十分的感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
準備食材：雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油等。
將雞肉洗乾淨並用鹽和花生油醃好。
把鮑魚用生粉洗幾遍，然後對半切開。
用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字，深度為鮑魚的2/3即可。 ...
1、鮑魚處理乾淨洗淨，土豆去皮洗淨切成滾刀塊。
2、蔥，薑切片，蒜扒瓣備用。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入蔥，姜，蒜爆香。
4、放入鮑魚，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。
5、放入土豆，加水和土豆齊平，放入鹽，大火燒開。
6、中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。 ...
食材：小鮑魚7個、雞蛋3個、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、糖適量、黃酒適量、六月鮮適量；
做法：1、準備7個小鮑魚，3個雞蛋；
2、將小鮑魚去殼洗淨，用刀在背上劃好十字後待用；
3、雞蛋打撒後加少許鹽、胡椒粉，再加2杯溫水攪拌均勻；
4、鮑魚加入蛋液上鍋隔水蒸10分鐘左右；
5、用六 ...