1、雞肉斬塊，冷水下鍋焯水，洗淨浮沫備用。
2、鍋燒熱油，下蔥姜花椒和八角爆香。
3、倒入雞塊翻炒。
4、翻炒的過程放生抽和食鹽、白糖。
5、炒出來香味，加清水。
6、倒入砂鍋。
7、鮑魚洗淨。
8、放砂鍋中，原則上幾個人吃放幾個鮑魚。
9、大火燒開，改中小火燉煮。
10、煮一小時後開大火。
11、蒜嫩芽切末。
12、放入蒜苗末，湯汁很鮮美不要收幹。
13、最後裝盤即可。
1、雞肉斬塊，冷水下鍋焯水，洗淨浮沫備用。
2、鍋燒熱油，下蔥姜花椒和八角爆香。
3、倒入雞塊翻炒。
4、翻炒的過程放生抽和食鹽、白糖。
5、炒出來香味，加清水。
6、倒入砂鍋。
7、鮑魚洗淨。
8、放砂鍋中，原則上幾個人吃放幾個鮑魚。
9、大火燒開，改中小火燉煮。
10、煮一小時後開大火。
11、蒜嫩芽切末。
12、放入蒜苗末，湯汁很鮮美不要收幹。
13、最後裝盤即可。
1、竹絲雞一隻，先洗淨出水備用。
2、剝皮的椰子一隻。
3、準備純牛奶。（只放半盒）
4、將椰子開啟，將裡面的水放到燉盅裡，並將椰子切成小塊。
5、將切好的椰子和竹絲雞，還有幾片生薑一起放到燉盅內，並加上少許冷開水，燉2、5小時。
6、燉了兩個半小時的樣子。
7、然後將牛奶加入到燉盅內，再燉一小時就可以了。
8、這是燉好的湯。
1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。
2、做法：土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫，撈出放清水中洗淨，松茸兩根洗淨切片。
3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋，加適量的水，按肉/雞鍵，音樂聲氣，排氣開啟壓力鍋蓋，加適量的鹽，香噴噴的松茸燉雞就做好了。