鮮奶椰汁糕做法如下：
1、材料：鮮奶、椰漿、魚膠粉、白砂糖、水；
2、白砂糖加適量水放入鍋內煮，煮至糖融化；
3、加入魚膠粉，攪拌均勻，攪拌到無顆粒；
4、魚膠粉攪拌好後，倒入椰漿，煮沸；
5、倒入牛奶煮沸；
6、煮好後倒進盒子裡，放涼後置於冰箱冷藏，3小時後拿出來切成方塊狀。
鮮奶椰汁糕做法如下：
1、材料：鮮奶、椰漿、魚膠粉、白砂糖、水；
2、白砂糖加適量水放入鍋內煮，煮至糖融化；
3、加入魚膠粉，攪拌均勻，攪拌到無顆粒；
4、魚膠粉攪拌好後，倒入椰漿，煮沸；
5、倒入牛奶煮沸；
6、煮好後倒進盒子裡，放涼後置於冰箱冷藏，3小時後拿出來切成方塊狀。
1、準備所需食材。
2、椰漿加鹽微波爐叮至溫熱（或火上加熱），加入黃油和鹽融化。
3、等放涼後加入木薯粉和澄粉。
4、攪勻成木薯麵糊。
5、用碗裝入溫水（30度左右），再放入酵母，放置10分鐘讓酵母活性變強。
6、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裡，加入所有的糖。
7、用電動打蛋機打至膨脹變白。
8、再加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕麵糊，再加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕麵糊。
9、盆面蓋上溼毛巾，放溫暖處（28度左右）做第一次醒發（約90分鐘），中途用電動打蛋機攪拌一次，攪拌半分鐘左右，這樣會發的更均勻更好。
10、發好的麵糊會有好多好多的大泡泡在表面，這時，再將麵糊倒進不粘的容器裡，（要是沒有不粘的容器，那普通容器就要內壁抹黃油以便脫模了）再放溫暖處做第二次醒發（約一小時）至體積稍有點膨脹，表面還有小泡泡的出現。
11、烤箱200度預熱，上下火用烤網放倒數第二層烤30分鐘。
12、取出脫模放涼。
13、烤好放涼後就可以立刻吃了。
1、主料：紅豆25克、玉米澱粉50克、椰漿150克、鮮奶250克、砂糖35克。
2、紅豆25克用開水浸泡半小時。
3、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。
4、將材料全部放入奶鍋內。
5、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊要不時攪動,以免結塊。
6、直至煮至成濃稠成固態。
7、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。
8、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模。
9、倒扣在盤上，切件即可。