1、食材展示：雞蛋兩個，銀耳一朵，蔥花3段，鹽15克，油20g。
2、食材加工：銀耳泡開，切碎，雞蛋打進碗裡，放入鹽，攪拌均勻。
3、食材入鍋：鍋中放油，把蔥花爆香，放入切好的銀耳，加水燒開後倒入雞蛋液，加鹽調味即可。
1、百合100g，木耳50g，油20g，鹽10g，西芹200g，雞精10g，薑絲20g，蔥絲20g。將準備好的西芹切成段，把百合洗淨。
2、鍋中倒油，放入蔥絲，薑絲爆香，放入西芹，木耳，百合翻炒。加入鹽，雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。
1、材料：西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30毫升)。
2、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝乾待用。
3、西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝乾待用。
4、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
5、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明;加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
1、蘸水兒菜準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個具體做法如下：
（1）兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開，水內放少許鹽。
（2）把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。
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1、材料：魚膠30克，瘦肉50克，枸杞10-20顆，紅棗3-4顆，姜2片。
2、魚膠處理：先將魚膠泡發，軟化為準，估計要10個小時，越厚的魚膠需要的時間越久。
3、將處理好的魚膠切成小段，約1-2釐米一圈，越小越好，方便在燉的時候出味快。
4、準備燉盅1個，約1碗水，將魚膠、瘦肉、枸杞、紅棗、 ...
1、椒鹽芋頭：
（1）製作椒鹽芋頭時，需要準備新鮮芋頭600克，花椒粉和食用鹽各少許，然後再準備適量的食用油。把準備好的芋頭，用清水洗淨表面的泥沙以後放到鍋中蒸20分鐘，取出以後降溫，把它的外皮去掉，再把芋頭的果肉切成滾刀塊。
（2）在炒鍋中放油加熱，等油溫升到八成熱時，把切好的芋頭放到鍋中炸，炸 ...
莧菜的吃法可以做涼拌莧菜、冬莧菜餅、腐乳冬莧菜等等。做冬莧菜餅要先把冬莧菜洗淨以後切成細末狀，再放入少量的蔥花，然後放入麵粉，這時要注意不能向麵粉中加水，用筷子把它們調勻。在平鍋中放油加熱以後取適量的麵糊放到鍋中把它們攤成餅狀，然後用中火煎制，煎到兩面金黃以後取出切成塊狀，就能直接食用。
莧菜又名青香 ...
1、荸薺，相信大家都再熟悉不過了，荸薺可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸薺也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人們的喜愛！荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。
2、荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼 ...
菠蘿內含有機酸，吃多了嘴會發麻甚至舌頭疼，想要菠蘿去酸可以使用小蘇打。首先將削皮的菠蘿切成小塊用清水沖洗一遍，接著在水中加入適量的小蘇打，把沖洗後的菠蘿放進蘇打水中，浸泡2-3分鐘即可食用。
夏天很多人比較喜歡吃菠蘿，其實菠蘿除了內含有機酸，吃多了嘴會發麻甚至舌頭疼之外，菠蘿中還含有菠蘿莓，這種蛋白質 ...
1、佛手可以炒肉，生吃，煲湯。
2、做法一。主料：豬肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克。調料：薑片、蔥段、料酒、鹽各適量。做法：豬肋排洗淨，順骨縫切成單根，斬成3釐米長的段，焯水撈出洗淨血沫；佛手瓜洗淨切塊；杏仁用溫水泡軟備用；鍋內倒入適量清水，放入焯好的排骨、杏仁、薑片、蔥段、料酒，大火燒沸後小火煲 ...