1、鮮魷一個洗淨。
2、在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。
3、大米1.5杯洗淨。
4、大米和魷魚均加入電壓力鍋內膽中，加六格水，插電，調節在“煮粥”檔。
5、壓好後，等待減壓至大氣壓，開啟，繼續插電，再加熱5分鐘，往鍋里加入適量醬油、鹽、味精和椒鹽粉，攪拌均勻。
6、最後加入蔥末和芹菜末攪拌均勻即可。
1、材料：鮮魷300克，荷蘭豆250克，紅辣椒1個，蒜頭1個。
2、鮮魷去膜洗淨，切花紋狀。
3、蒜頭切末，紅辣椒切小塊。
4、鍋放油爆香蒜末，紅辣椒，加入鮮魷炒熟，盛出。
5、鍋放油炒熟荷蘭豆，加入炒好的鮮魷。
1、主料：五花肉，鮮魷魚。
2、配料：苦瓜、車釐子。
3、調料：精鹽6g，料酒4g，味精2g，雞粉5g，姜蔥水10g，蠔油5g，植物油少許。
4、做法：1鮮魷撕去筋膜，片成小薄片。
5、菜膽削圓洗淨。苦瓜切成3.3cm長的段，挖去內瓤。
6、將五花肉剁成碎粒，加入姜蔥水、味精、料酒、精鹽打成餡，全部釀入苦瓜段中，上籠蒸5分鐘。菜膽清炒擺入盤中央。
7、鮮魷爆炒加蠔油爆熟，盛在菜膽上，外層擺入蒸好的釀苦瓜，再點綴上車釐子即成。
1、食材：魷魚二條、紅青椒各一個、生薑大蒜適量、鹽油適量。
2、先把魷魚處理乾淨，把肚子裡的東西都去掉，眼睛用刀劃開，去掉裡面的黑色的眼槳。頭中還有一粒硬粒，也要拿掉。魷魚背上有皮子撕掉。再用刀把魷魚打成花，斜著橫切再豎切，就成十字架了，然後再切成片。
3、紅青椒也切成片，蔥切成段，生薑切成絲，大 ...
1、主料：魷魚(幹)適量。
2、輔料：杭椒適量。
3、調料：色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量。
4、幹魷魚泡發好後，切絲。
5、加入蠔油，拌勻醃製一下。
6、杭椒切絲。
7、油熱後，放入杭椒翻炒。變色後，取出待用。
8、油熱後，放入魷魚絲。
9、快速翻炒，放入炒好的杭椒，加鹽 ...
1、提前先淘米，米浸泡半個小時以上。
2、把排骨冷水下鍋焯水一遍，撈出來洗淨。
3、倒入砂鍋裡，加入薑片，倒入大半砂鍋開水，大火煮開，轉小火慢燉。
4、然後加入米隔幾分鐘撈一下，不要讓米粘鍋。
5、小火一直煮，半個小時以後加入芋頭繼續煮。
6、然後開始處理蝦，擰下蝦頭洗淨瀝乾。
7 ...
1、準備好足量的大米，用清水淘洗乾淨放入砂鍋鍋膽內。
2、加水後開始煲粥，同時開始處理香菇和鮮蝦。
3、將鮮蝦處理乾淨，包括處理蝦線，蝦殼和蝦頭。
4、用鹽，米酒，醬油，花生油，姜攪拌成為漿汁，之後將處理過的蝦放入漿汁中進行醃製。
5、將香菇清洗乾淨後切片待用。
6、十分鐘後將香菇和蝦 ...
1、主料：蝦1碗大米1把。
2、輔料：幹香菇1把、玉米(鮮)1把、豌豆（煮）1把。
3、調料：姜適量、水適量。
4、玉米粒洗淨備用、豌豆事先煮熟。
5、香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲。
6、鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘。
7、大 ...
1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。
2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。
3、紅蘿蔔大略切片後放入Bosch ...
1、用料：大米一杯、鮮蝦5-6只、生薑一小塊、乾貝一小把、香蔥少許、鹽少許。
2、大米用清水提前浸泡幾小時；鮮蝦開背去蝦線，去沙包，切成兩片，乾貝提前泡軟，洗淨；生薑切細絲、香蔥切碎備用。
3、砂鍋放水燒開，放入泡好的米，要時不時的攪拌一下，避免糊鍋。
4、開鍋後放入乾貝和米一起熬煮，大約20 ...