1、鯽魚收拾乾淨，用生抽，料酒，鹽醃10分鐘。
2、菠菜切碎，蔥切小小段備用。
3、鯽魚用油煎至兩面呈金黃色，加水大火煮15分鐘，撈出剔骨備用，魚湯加水煲粥。
4、粥煲好後，加入魚肉，菠菜碎，蔥小段，煲三分鐘，加鹽胡椒粉、兩小滴生抽，即可出鍋！
1、準備好用料：豬大骨頭2根，大米適量，菠菜適量，醋、食鹽適量，姜4片適量。
2、首先是將豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開再煮2分鐘，撈出洗淨血沫。
3、將棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中，水量要沒過棒骨，是原料的4-5倍左右。然後放入3-4片姜，煮開後轉小火。
4、滴入一些醋，這樣可以促進鈣的釋放。鍋裡的湯保持湯麵微開，熬製兩小時，直至股肉酥爛。
5、將熬好的湯放涼以後，撇去浮油。
6、骨頭湯過濾以後分裝入保鮮盒中。分裝好的高湯密封放入冰箱，冷藏可存放一週，冷凍可存放兩三個月。
7、將免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。
8、攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠。
9、把熬好的骨頭湯兌點水，倒入碎米開始煮粥，煮至米軟黏稠後放入切碎的菠菜，菜煮熟後放入鹽調味即可。
主料：胡蘿蔔適量、菠菜適量、大米適量；
輔料：生薑適量。
胡蘿蔔400克切片狀或絲狀；菠菜200克洗乾淨切斷；鍋中加水和大米，米為水的4分之1；煮開放入蘿蔔；開文火煮5分鐘關火前兩分鐘放入菠菜，醬油鹽少許。
主料：大米100克，豬肝100克，菠菜50克。
輔料：5克鹽，5克白胡椒粉，1塊姜，5克香油，1段蔥。
做法步驟：
大米加清水煮白粥。豬肝用清水反覆泡去血水，切片再反覆清洗洗去血水，再用薑絲，蔥末，鹽，白胡椒粉醃30分鐘待用。菠菜洗後過沸水焯去草酸。白粥煮好，放入薑絲，豬肝片，白胡椒再煮10分 ...
菠菜粥的做法：
1、 將菠菜洗淨，在沸水中氽燙一下，切4釐米長的段。
2、 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
3、 鍋內加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再改用小火熬煮，待粥將熟時，將菠菜段放入粥中繼續熬煮。
4、 待米爛菜熟時，下入鹽，味精，攪拌均勻 ...
鮮蝦可以和菠菜一起做粥。
以”菠菜蝦仁粥“為例。
主料：泰國香米100g，精瘦肉50g，菠菜100g，玉米粒70g，大蝦3個。
輔料：芝麻油適量，鹽半勺，玖順生薑汁一勺，白胡椒粉半勺，蠔油一勺，生抽一勺 。
步驟：
1、備料。
2、將米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，開始煮粥底。
...
1、準備材料：菠菜150g、白粥300克、燕麥50g、蛋1個、油適量、鹽適量。
2、波菜洗淨先焯一下撈出，然後把波菜切碎備用。
3、鍋中放入白粥加適量清水煮開。
4、然後把波菜放進去攪拌均勻。
5、把雞蛋打入打散，最後再放燕麥攪拌均勻即可。
6、美味的燕麥菠菜粥就成了。 ...
1、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製10分鐘。
2、鍋中燒水，加入鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。
3、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁翻炒。
4、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進去翻炒，加入適量鹽調味即可。
菠菜：
菠菜有營養模範生之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、 ...
1、材料菠菜250克，調料：姜25克，鹽2克，醬油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。
2、將菠菜洗淨後切成段；
3、生薑去皮後洗淨並切成絲；
4、在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出後瀝乾水，輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼；
5、然後加入薑絲、醋、食鹽、 ...
1、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製１０分鐘。
2、鍋中燒水，加入鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。
3、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁翻炒。
4、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進去翻炒，加入適量鹽調味即可。
菠菜：
菠菜有營養模範生之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、 ...