鯽魚魚籽煲的做法具體如下：
食材準備：青豆250g，魚籽300g，生薑，大蒜，幹尖椒，剁椒醬，醋，豆瓣醬，料酒，鹽，雞精適量。
1、青豆下入開水中抄熟，煮約五分鐘左右，撈起備用。
2、煎鍋倒入稍多一點的油，約一平底左右，大火燒熱。
3、油溫至八成熱時，改中火，下問入魚籽，煎至兩面金黃，翻面的時候要小心，不要弄散了，煎的時候用鍋鏟壓一下，使中間的部分也均勻受熱，不然魚籽中間的部分會不熟。
4、煎好後，將炒鍋至於火上，將煎鍋裡的油逼出來，加入生薑大蒜末，幹尖椒，炒香。
5、加入一大勺豆瓣醬和一大勺剁椒醬，兩大鍋鏟醋（醋要多放，不然魚籽會腥），版兩勺鹽，一小勺料酒。
6、加入青豆，蓋上鍋蓋悶煮。
7、煮到水分差不多收干時，加入雞精炒勻，就可以起鍋裝盤了。
鯽魚魚籽煲的做法具體如下：
食材準備：青豆250g，魚籽300g，生薑，大蒜，幹尖椒，剁椒醬，醋，豆瓣醬，料酒，鹽，雞精適量。
1、青豆下入開水中抄熟，煮約五分鐘左右，撈起備用。
2、煎鍋倒入稍多一點的油，約一平底左右，大火燒熱。
3、油溫至八成熱時，改中火，下問入魚籽，煎至兩面金黃，翻面的時候要小心，不要弄散了，煎的時候用鍋鏟壓一下，使中間的部分也均勻受熱，不然魚籽中間的部分會不熟。
4、煎好後，將炒鍋至於火上，將煎鍋裡的油逼出來，加入生薑大蒜末，幹尖椒，炒香。
5、加入一大勺豆瓣醬和一大勺剁椒醬，兩大鍋鏟醋（醋要多放，不然魚籽會腥），版兩勺鹽，一小勺料酒。
6、加入青豆，蓋上鍋蓋悶煮。
7、煮到水分差不多收干時，加入雞精炒勻，就可以起鍋裝盤了。
鯽魚籽主要指的是鯽魚的卵。這種鯽魚籽含有大量的蛋白質和維生素e，可以選擇爆炒，也可以選擇熬湯。攝入身體之後可以有效的促進新陳代謝、美白皮膚，增強身體的免疫力。對於皮膚乾燥現象有很好的輔助治療作用，但是需要注意，這種鯽魚卵子中的脂肪和膽固醇含量比較高。吃得太多有可能會升高血壓、升高血脂，容易引發心腦血管疾病 ...
1、食材：魚籽200克、明膠適量；
2、首先把成盒的魚籽倒進篩子裡搗碎，再把明膠水倒進裡面，稍微的打發一下；
3、攪拌均勻之後，用針筒把它轉移到冰淇淋球形模具中，冷藏；
4、冷卻凝固後，取出來就可以食用了。 ...
魚籽魚泡是很多人都愛吃的美食，魚籽富含高蛋白質，魚泡也含有對人體有益的膠質，但好吃也不要貪吃，魚籽所含的膽固醇含量也很高，多吃也不利於健康。
魚籽魚泡洗乾淨瀝水。
魚籽魚泡倒入碗裡放鹽，料酒醃製半小時。
炒鍋放油，油熱後放入蒜片，小米椒爆香，再放大蔥生薑，炸香後放魚籽魚泡2面煎黃。
炸香後 ...
1、主料：明太魚子8個，鱈魚子300克，馬蹄貝10個，洋蔥1/2個，蔥2根，鮮蘑5個，水芹菜30克，茼蒿30克，海帶水5杯，精鹽、胡椒麵少許。
2、作料：蒜泥1大匙，辣椒醬1大匙，姜酒1大匙，辣椒麵3大匙，精鹽、胡椒麵少許。
3、明太魚子和鱈魚子用淡鹽水洗淨撈出。
4、將馬蹄貝浸泡在淡鹽水中， ...
將鯽魚去鱗、刨開洗淨。魚的個頭選擇大小適中的，200克左右最好！
加料酒、鹽醃製15分鐘。醃製時魚身劃幾道口子，更容易入味。
把蔥、蒜切碎，姜、青椒切細絲。
醃製好的魚擦乾水分，撒上幹澱粉。鍋裡燒油，不要放太多，鋪滿鍋底即可，燒開後放如鯽魚文火煎。
煎至兩面金黃後撈上來，鍋底留油。煎的時候 ...
1、魚籽處理乾淨，加入適量料酒、薑末抓勻，洋蔥和大蒜切末備用。
2、熱鍋涼油下入魚籽。
3、把魚籽推到一邊，另一邊放洋蔥和大蒜末兒，小火慢慢煎，聽說魚籽不愛熟，所以不要著急翻面繼續煎至兩面金黃。
4、洋蔥和大蒜末會慢慢變得很黑，這個不是用來吃的，是用來給魚籽去腥增加風味的。
5、盛出煎好的 ...
1、魚籽去除外皮備用。
2、盛魚籽的碗中，放入蔥花、麵粉和半個雞蛋，加入食鹽、料酒、辣椒粉、醬油和少許雞精備用。
3、將加入調料的魚籽，攪打均勻，醃製十分鐘。
4、煎鍋加入食用油，燒至溫熱。
5、將魚籽均勻的倒入鍋中，鋪平，小火煎制。
6、不用著急翻面，以免魚籽散掉，等底面煎到金黃，表 ...