1、材料：鰻魚頭、豆腐、薑片、蒜頭、大蒜、辣椒、鹽、料酒、雞精。
2、鍋洗淨放入薑片蒜頭辣椒。
3、倒入鰻魚頭。
4、加足量的水,放少許鹽 料酒。
5、再倒入豆腐,大火煮沸。
6、熟後放蒜苗轉小火燉五分鐘。
7、熟後加雞精調味即可。
1、材料：鰻魚頭、豆腐、薑片、蒜頭、大蒜、辣椒、鹽、料酒、雞精。
2、鍋洗淨放入薑片蒜頭辣椒。
3、倒入鰻魚頭。
4、加足量的水,放少許鹽 料酒。
5、再倒入豆腐,大火煮沸。
6、熟後放蒜苗轉小火燉五分鐘。
7、熟後加雞精調味即可。
1、哺乳期可以吃花鰱頭豆腐湯。
2、花鰱魚頭豆腐湯營養豐富，適合各種年齡段人群，包括哺乳期婦女，但是食用花鰱魚頭豆腐湯的時候有一些食用禁忌的。
3、花鰱魚不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。
4、患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用花鰱魚。
5、花鰱魚性偏溫涼，熱病及有內熱者應忌食。
6、因豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食豆腐。
7、脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，對健康是不利的。
8、胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。
9、豆腐不宜食用過多，過量食用豆腐很容易導致碘缺乏。
10、食用花鰱魚頭豆腐湯的時候，還要注意不要和某些食物一同食用，如：芹菜、酸醋、茭白、蜂蜜、橘子、羊肉、牛肉、竹筍、柿子等。
1、哺乳期可以吃花鰱頭豆腐湯。
2、花鰱魚頭豆腐湯營養豐富，適合各種年齡段人群，包括哺乳期婦女，但是食用花鰱魚頭豆腐湯的時候有一些食用禁忌的。
3、花鰱魚不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。
4、患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用花鰱魚。
5、花鰱魚性偏溫涼，熱病及有內熱者應忌食。
6、因豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食豆腐。
7、脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，對健康是不利的。
8、胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。
9、豆腐不宜食用過多，過量食用豆腐很容易導致碘缺乏。
10、食用花鰱魚頭豆腐湯的時候，還要注意不要和某些食物一同食用，如：芹菜、酸醋、茭白、蜂蜜、橘子、羊肉、牛肉、竹筍、柿子等。