1、材料：鱸魚1條，蘿蔔1根，姜適量，蔥適量，鹽、適量，雞精適量。
2、將鱸魚宰殺洗淨待用。
3、蘿蔔切絲。
4、起油鍋，猛火將魚煎至兩面變黃。
5、加水、姜燒開、然後加入蘿蔔煮。
6、煮熟後加鹽、雞精調味，撒上蔥花即可出鍋。
1、主料：白蘿蔔300g，全貝肉150g；
2、輔料：蔥薑蒜適量；
3、調料：鹽1小勺，雞精半小勺，白胡椒粉適量；
4、製作方法：白蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成蘿蔔絲。
5、全貝肉洗淨，瀝乾水分備用。
6、鍋內放油，放入蔥薑蒜末炒香。
7、放入蘿蔔絲翻炒至變軟。
8、加入剛好沒過蘿蔔絲的水，大火煮開，轉中火再煮5分鐘。
9、加入全貝肉煮2-3分鐘，調入鹽和雞精，撒一點白胡椒粉，翻勻即可。
1、白蘿蔔切片，先用鹽抓蘿蔔片，然後醃製10分鐘左右，逼出蘿蔔味，然後水倒掉，蘿蔔清洗待用。
2、罐子里加糖/醋/鹽比例為小勺大小10:3:2勺, 再取新鮮檸檬和橙皮刨下表面薄薄的一層皮，應該用柚子，也可用檸檬或橙取代，記得不要刨下白色的部分，只取表皮。
3、然後全部倒入罐子，片刻蘿蔔會出水，攪勻確保蘿蔔都淹沒在汁中就行了。
4、密封冷藏，1-2天后便可食用。
1、豬肉200克相，白蘿一段，雞蛋一個，生薑一塊，大蒜瓣三瓣，小蔥四顆，鹽適量，蠔油適量，生抽少許，香油適量，花椒水適量，生粉適量。
2、準備好原材料。
3、蘿蔔切成絲。
4、蘿蔔絲裡放入少許鹽，抓勻，醃製待用。
5、生薑、大蒜瓣、小蔥蔥頭均切細、小蔥葉子切成小圈。
6、蘿豬肉剁成肉末 ...
1、食材：豆腐20克、雞精2克、薑片2克、牡蠣200克、牡蠣200克、香油2克、豆腐20克、蘿蔔200克。
2、蘿蔔切絲備用。
3、豆腐切塊，牡蠣洗淨備用。
4、熱鍋涼油下蔥花、薑片爆香。
5、倒入蘿蔔絲加鹽翻炒均勻。
6、加入一大碗水沒過蘿蔔絲，倒入豆腐，大火煮開後轉小火3－5分鐘左 ...
1、食材：鵪鶉蛋、薏米、蓮子、百合、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。
2、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發，銀耳泡發30分鐘即可，銀耳撕小塊，蓮子檢查下是否有芯，去除乾淨，把所有的食材沖洗淨。
3、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中，倒入純淨水。
4、合上蓋子，選擇“湯粥”功能， ...
1、鱸魚粗加工清洗，拆骨去脊樑骨，肩胛骨留皮，成尾端相接的淨魚類，在魚類一面奇上十字花刀，不能切破。剁椒魚頭從下頜斬一刀，使兩鰭伸開，成支撐點狀。
2、魚類，剁椒魚頭用鹽，紹興酒，蔥段，生薑片醃製3-5分鐘上下，拍上幹吉士粉。
3、熱炒菜鍋，加食用油六成熱時，手拿翹起來的魚身，木筷捏住魚跨下下鍋內 ...
1、蝦米20g，紫菜10g，雞蛋1個，大蔥適量，芝麻油適量，花生油適量，鹽適量。
2、備好的蝦米洗淨。雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻，大蔥切碎。
3、鍋里加入適量的水，滴幾滴花生油。
4、水開後加入蝦米。加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。
5、慢慢倒入蛋液。加鹽，蔥花，芝麻油即可。
6、倒入蛋之後 ...
1、食材：豬肝50克，菠菜50克，植物油13克，精鹽2克，蔥、薑末5克，料酒3克。
2、將豬肝洗淨，切成0.3釐米厚、2釐米寬、3釐米長的片，放入碗內，加入少許料酒、精鹽、水5克拌醃片刻；菠菜擇洗乾淨，在開水鍋中燙一下，撈出，切成小段。
3、鍋置旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥薑末爆香，加入水100 ...
1、做蘿蔔鹹菜就要買回來的蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成薄片後在用刀切成均勻的條。
2、將切好的蘿蔔條放在有陽光的地方涼曬，要每天都要用手來翻一翻，這樣蘿蔔條都能晾乾打卷。
3、將曬後的蘿蔔條清洗乾淨晾乾後放入佐料來伴勻，封閉一週，佐料和蘿蔔條融合一體。
4、將用佐料調好的蘿蔔條用小瓷盤盛上，用竹筷 ...