無毒。蘋婆,梧桐科常綠喬木,又稱“鳳眼果”,葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品,若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗熄微,故很少大量種植的果園,只有零星種植。
無毒。蘋婆,梧桐科常綠喬木,又稱“鳳眼果”,葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品,若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗熄微,故很少大量種植的果園,只有零星種植。
鳳眼果可以曬乾儲存。但曬乾後的鳳眼果不要把它放在冰箱,需要放在通風乾燥的地方儲存。
鳳眼果含有豐富的維生素,它不僅是一種營養價值極高的食物,它還是一種中藥材。
鳳眼果形態特徵:
蘋婆,喬木,高達10米。樹皮黑褐色,小枝幼時略被星狀毛。葉互生;葉柄長2-3.5釐米;葉片薄革質,長圓形或橢圓形,長8-25釐米,寬5-15釐米,先端急尖或鈍,基部圓或鈍,兩面均無毛。
圓錐花序頂生或腋生,披散,長達20釐米,有短柔毛;花單性,無花冠;花萼淡紅色,鍾狀,外面被短柔毛,5裂,裂片條狀披針形,先端漸尖且向內曲,在先端互相粘合,與鍾狀萼筒等長;雄花較多,雌雄蕊柄彎曲,無毛,花葯黃色;雌花較少,略大,子房圓球形,有5條溝紋,密被毛,花柱彎曲,柱頭5淺裂。
蓇葖果鮮紅色,厚革質,長圓狀卵形,長約5釐米,寬約2-3釐米,先端有喙,每果內有種子1-4顆。種子橢圓形或長圓形,黑褐色,直徑約1.5釐米。花期4-5月,但少數植株在10-11月常可第2次開花。
鳳眼果是可以直接剝開表皮生吃的,除此之外它還可以作為輔料烹飪各種菜餚,比如煲湯、煮銀耳等。同時鳳眼果也是一種藥材,它可以用來治療翻胃吐食、疝痛等症狀。
鳳眼果是一種有解毒殺蟲、消食的功效的野果,它通常在每年三至五月份的時候開花,等到八月後才進入成熟期,通常是分佈在廣西、廣東、福建等地。
食用鳳眼果通常都是食用它的果實,它是可以直接剝開表皮生吃的。不過鳳眼果的經典做法還是用來作為輔料烹飪各種菜餚,比如它可以用來煲湯、煮銀耳等。
鳳眼果因為成熟之後表皮會裂開露出裡面的果實,看起來與鳳眼的形狀相似而得名於此。它也是一種藥材,可以用來治療翻胃吐食、疝痛等症狀。