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鳳眼果有毒嗎

鳳眼果有毒嗎

  無毒。蘋婆,梧桐科常綠喬木,又稱“鳳眼果”,葉長橢圓形;初夏開花,無花冠,花萼粉紅色,圓錐花序;果實分為四五個分果,外面暗紅色,內面漆黑色。種子可供食用,種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地,在中國廣東以南常植栽為庭院樹,木材輕韌,可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品,若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少,加上祭祀習俗熄微,故很少大量種植的果園,只有零星種植。

鳳眼果可以曬乾儲存嗎

  鳳眼果可以曬乾儲存。但曬乾後的鳳眼果不要把它放在冰箱,需要放在通風乾燥的地方儲存。

  鳳眼果含有豐富的維生素,它不僅是一種營養價值極高的食物,它還是一種中藥材。

  鳳眼果形態特徵:

  蘋婆,喬木,高達10米。樹皮黑褐色,小枝幼時略被星狀毛。葉互生;葉柄長2-3.5釐米;葉片薄革質,長圓形或橢圓形,長8-25釐米,寬5-15釐米,先端急尖或鈍,基部圓或鈍,兩面均無毛。

  圓錐花序頂生或腋生,披散,長達20釐米,有短柔毛;花單性,無花冠;花萼淡紅色,鍾狀,外面被短柔毛,5裂,裂片條狀披針形,先端漸尖且向內曲,在先端互相粘合,與鍾狀萼筒等長;雄花較多,雌雄蕊柄彎曲,無毛,花葯黃色;雌花較少,略大,子房圓球形,有5條溝紋,密被毛,花柱彎曲,柱頭5淺裂。

  蓇葖果鮮紅色,厚革質,長圓狀卵形,長約5釐米,寬約2-3釐米,先端有喙,每果內有種子1-4顆。種子橢圓形或長圓形,黑褐色,直徑約1.5釐米。花期4-5月,但少數植株在10-11月常可第2次開花。

鳳眼果可以生吃嗎

  鳳眼果是可以直接剝開表皮生吃的,除此之外它還可以作為輔料烹飪各種菜餚,比如煲湯、煮銀耳等。同時鳳眼果也是一種藥材,它可以用來治療翻胃吐食、疝痛等症狀。

  鳳眼果是一種有解毒殺蟲、消食的功效的野果,它通常在每年三至五月份的時候開花,等到八月後才進入成熟期,通常是分佈在廣西、廣東、福建等地。

  食用鳳眼果通常都是食用它的果實,它是可以直接剝開表皮生吃的。不過鳳眼果的經典做法還是用來作為輔料烹飪各種菜餚,比如它可以用來煲湯、煮銀耳等。

  鳳眼果因為成熟之後表皮會裂開露出裡面的果實,看起來與鳳眼的形狀相似而得名於此。它也是一種藥材,可以用來治療翻胃吐食、疝痛等症狀。


分清楚真假

  1、想分清楚鳳眼果的真假,可以看鳳眼果的大小,真正的鳳眼果,個頭比較大與蠶豆大小相似,但側鳳眼果個頭比較小,它只有花生米那麼大,這也是兩者之間的重要不同,是人們可以用肉眼看到的區別,也是分辨鳳眼果真假的重要依據。   2、想分清楚真假,鳳眼果還可以看它的口感,真的鳳眼果口感香甜軟糯,是一種比較好吃的食材, ...

怎麼煮好吃

  羊肉400克、幹辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、蔥1支、姜10克、蒜10克、紅蘿蔔50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蠔油1匙、酒1匙。   1、羊肉用沸水焯,熱鍋,用油爆香辣椒、香葉、桂皮,八角,薑片、蒜。   2、下羊肉爆香,加入水,並下蠔油與酒。   3、羊肉軟熟下鳳眼果與紅蘿蔔。 ...

怎樣剝

  1、將鳳眼果放熱鍋裡炒,果殼會爆開,即可快速剝開鳳眼果。一些稍嫩的不會爆開,買時要選較老的鳳眼果。   2、在鳳眼果的殼上劃十字,然後放進水裡煮熟撈出,可以輕鬆去皮。   吃鳳眼果的好處:   1、和胃消食:鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒,風味與板栗相似。用各種肉類一齊烹調食用,有養胃、清腸道、明目等 ...

的吃法

  1、鳳眼果煮糖水   (1)拿出一朵銀耳將其泡在溫水中,等將它泡開後,將其撕成一小朵一小朵的,之後將準備好的鳳眼果種子剝出來,用水洗乾淨。   (2)將鳳眼果和銀耳都放入鍋中,再加入適量的水,開大火,將水煮開,之後轉小火進行熬製,當鍋中的銀耳被煮出膠,有點粘稠時,就可以將白糖、枸杞或是紅棗、桂圓放入其中, ...

怎麼剝皮快

  1、先將鳳眼果放鍋裡炒一下,果殼會爆開,然後去皮就很容易。一些稍嫩的不會爆開,所以買時要選老一點的。   2、在鳳眼果的殼上劃個十字(要大一點),然後放水裡煮熟撈出,就可以輕鬆去皮了。   1、和胃消食:鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒,風味與板栗相似。用各種肉類一齊烹調食用,有養胃、清腸道、清熱祛溼、 ...

曬乾怎樣食用

  用料:羊肉400克、幹辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、蔥1根、姜10克、蒜10克、紅蘿蔔50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蠔油1匙、酒1匙、醬油1匙、雞粉1小匙、色拉油1匙。   1、羊肉用沸水焯過。   2、熱鍋,用油爆香辣椒、香葉、桂皮,八角,薑片、蒜。   3、下羊肉爆香,加入水、 ...

的功效與作用

  1、能提高記憶力。   鳳眼果中含有多種對人體有益的微量元素,其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的存在,而且它還含有一些磷脂,這些物質能直接被人類的大腦與中樞神經吸收和利用,能提高腦細胞活性,會讓人們的記憶力明顯提高,最適合那些經常用腦的人群食用。   2、能保護眼睛。   鳳眼果中含有豐富的維生素A,這種物質 ...