鴨肉搭配什麼菜炒起來好吃

　　可搭配香菇做鴨肉飯。

　　材料:鴨肉400克、香菇4朵、小蔥1小把、鹽3克、醬油毫升、胡椒粉2克、油10毫升。

　　具體做法：

　　1、煮白米飯，按平時的米飯放少點水，煮好放涼；

　　2、鴨肉去骨頭，骨頭可以煮湯，配飯剛好，鴨肉剁碎，香菇泡開切碎，臘鴨肉切碎，蔥洗乾淨切蔥花備用；

　　3、鴨肉放鍋炒熟炒香，放調料，然後放臘鴨香菇炒，炒香夠放米飯進去炒勻，最後加蔥花炒勻即可。

　　營養價值:鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量高於畜肉。而鴨肉的脂肪

　　橄欖菜炒刀豆 。製作步驟如下：

　　1、刀豆切粒，用油炸熟。

　　2、橄欖菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。

　　3、倒入刀豆粒，調味炒勻即可。

　　製作要領如下：

　　4、刀豆油炸至皮皺，耗油不多，既快成熟又保持色綠。

　　5、橄欖菜新鮮，要注意調味用量，選用汕頭出產的橄欖菜為佳。

　　1、青椒，牛肉是可以和青椒一起來炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鮮美，口感也是特別的嫩滑，讓人吃了還想再吃，所以說如果大家不知道牛肉和什麼炒的話，那你就可以試試和青椒一起炒。

　　2、苦瓜，苦瓜同樣是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉這道菜是比較特別的，它的味道也比較的特別，有一股別樣的清香，並且苦瓜是可以降火的，所以說其實夏天的時候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。

　　3、土豆，土豆和牛肉一起炒口感上佳。土豆大家是比較熟悉的，它的味道是比較好的，所以它和牛肉一起炒其實味道更加的好，口感上佳，所以說土豆和牛肉一起炒其實是個不錯的選擇哦。