可以搭配線椒炒。
材料:麵筋適量、線椒六個、乾紅椒八個、小蔥三根、花椒適量、蒜適量、食用油適量、十三香適量、生抽適量。
做法:
1、麵筋切片，線椒和乾紅椒斜切，小蔥切圈，蒜切末;
2、熱鍋燒油，放入乾紅椒和花椒爆香;
3、放入線椒翻炒，放入十三香;
4、放入麵筋翻炒，倒入生抽入味;
5、放入蔥末，關火，裝盤即可。
1、香菇配菜心炒著好吃。
2、主料：油菜心(300克)、香菇（幹）(30克)、鹽(2克)、植物油(30克)、白砂糖(15克)、味精(1克)。
3、將香菇洗淨後放溫水中泡發，撈出瀝去水，去柄，切小塊；
4、將油菜心去根洗淨，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；
5、將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心；
6、炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻後盛入盤內即可上桌供食。
主料：木耳、雞蛋、青辣椒
1、把買回來的幹木耳取適量，放在水裡泡發；
2、把泡發的黑木耳清洗乾淨，用手撕成小塊，瀝乾水分，備用；
3、青辣椒洗乾淨切成滾刀形備用；
4、雞蛋2個清洗乾淨後，打入碗內，放入少許食鹽，打成蛋液，備用；
5、炒鍋燒熱，倒入調和油，油燒到7成熱時倒入打好的雞蛋液；
6、當雞蛋全部鼓起變色後，用鏟子快速翻面，盛盤，備用；
7、鍋裡倒入適量調和油，燒至6成熱時，倒入切好的辣椒嗆鍋；
8、爆香後倒入黑木耳，快速翻炒；
9、炒至黑木耳變軟後倒入炒好的雞蛋；
10、把雞蛋用鏟子切成小塊，翻炒均勻；
11、倒入適量的美味鮮醬油，加入食鹽，十三香調味，快速翻炒均勻，關火，裝盤。
第一種：芹菜肉絲炒苦瓜。
用料：苦瓜300克、芹菜100克、肉絲200克、醬油、蔥末、薑末、鹽、雞粉、水澱粉各適量。
做法：
將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成絲，芹菜洗淨後切成絲。炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入 姜炒出香味，放入肉絲，煸炒至變色，盛出待用。炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜 ...
炸魚塊的做法如下：
1、炸魚的油溫必須是十成熱。只有油足夠熱時，帶魚放入鍋裡，外皮就會馬上受緊，形成一層保護膜，這樣不容易粘鍋，而且帶魚也容易碎。這樣帶魚外焦裡生了；
2、炸魚炸到半熟，這樣味道好，帶魚一定不要炸全熟，只要炸到半熟就好，帶魚段炸到外皮金黃就可以了。然後，再鍋裡留下少量的油，把炸好的 ...
可和姜做成薑汁毛蛤蜊。
食材：毛蛤蜊、食鹽適量、味精適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、陳醋適量。
做法：
1、將毛蛤蜊洗淨備用；
2、製作薑汁：將適量鹽、糖、味精、料酒、陳醋放入鍋中，新增少量水燒開，澆在切碎的生薑末上，淋入香油備用；
3、鍋內添多水，燒開；
4、下入毛蛤蜊大火煮； ...
青椒炒肉絲較好吃，具體做法如下：
準備材料：
豬後臀尖瘦肉絲120克、冬筍絲25克、青椒絲80克、蔥絲10克、薑絲8克、水澱粉適量、鹽2克、白糖3克、白胡椒粉、香醋、紹酒、烹調油。
做法：
1、在肉絲中放如鹽1克、白糖1克，雞粉1克，白胡椒粉少許，紹酒5克，用適量水澱粉抓勻。
2、製作 ...
土豆與西紅柿一起炒很好吃，土豆與排骨、雞塊、牛肉一起燉也很好吃。
土豆西紅柿做法如下：
原料：土豆、西紅柿、黃瓜；
步驟如下：
1、先將材料洗淨，黃瓜切片，西紅柿去皮切塊，土豆切丁；
2、鍋內倒油燒熱，先倒入土豆翻炒，變色後倒入西紅柿煸炒；
3、出汁後，倒入黃瓜，加點鹽，生抽少許， ...
青椒，芹菜，蒜苗，蘆蒿，韭黃，洋蔥，花菜，膠白等。
青椒炒肉的做法：
豬肉250克，青椒一到兩個，蒜頭兩瓣。
豬肉洗淨切片，用油，鹽，醬油醃製15分鐘入味；青椒洗淨切條，蒜拍好；倒少許油下鍋，同時把肥豬肉放下鍋裡，油引油的把肥肉炸成半乾；下蒜瓣和瘦肉，翻炒3分鐘；加少許醬油，再翻炒2分鐘後，乘 ...
滷麵搭配五花肉和豆芽一起做比較好吃，做法如下：
原料：細切面500克，五花肉100克，黃豆芽250克。
步驟：
1、將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香粉，薑片，蔥段，料酒醃15分鐘；
2、 用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘；
3、用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒 ...