鴿子玉米怎麼煲湯

　　1、板栗可以和玉米煲湯。

　　2、板栗玉米排骨湯：排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。

　　3、玉米切成塊，板栗掰皮。

　　4、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。

　　5、砂鍋放適量水燒開， 把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。

　　6、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。

　　人參能和鴿子一起煲湯。

　　人參鴿子湯的原料：鴿子2只。野人參10克，大棗10個，枸杞5克。調料：高湯500克，味精、蔥、姜、鹽、錫紙適量。

　　人參鴿子湯的做法步驟：

　　1、將鴿子放入水盆中，溺水5分鐘以致死，去盡毛及內臟，下沸水中氽去血水，洗淨，待用；野人參洗淨，用清水泡發至軟；大棗、枸杞洗淨，用溫水泡發。

　　2、取一瓦罐，盛入高湯，放鴿子、人參、大棗、枸杞、姜、蔥，用錫紙封口，放木炭火上，用小火煨5至6個小時。揭開錫紙，揀去蔥、姜不要，加鹽、味精和胡椒粉調好口味即成。

　　人參鴿子湯的特點：湯色橙黃，生血健體。

　　注意事項：

　　1、鴿子宜用水溺死，不宜宰殺。

　　2、用瓦罐和木炭煨煮，營養及口味好一些。

　　材料:鴿子1只、黑木耳1把、姜適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量、食鹽適量、水適量。

　　黑木耳鴿子湯的具體做法:

　　1、黑木耳提前用水泡發，鴿子處理乾淨後入開水鍋中氽一下撈出；

　　2、轉入燉鍋中，加入姜、蔥、蒜；

　　3、加入適量的料酒大火煮開，轉小火燉一個半小時；

　　4、加入黑木耳再燉半個小時；

　　5、起鍋加鹽即可。