鵝肉:鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
食用宜忌:蓮藕適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用;脾胃氣虛、食慾不振、缺鐵性貧血以及營養不良者也宜食用;脾胃虛寒者不宜生食;煮藕時宜用沙鍋,忌鐵器;鵝肉不宜與鴨梨同吃,同食容易使人生熱病發燒;鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣;鵝肉忌茄子,同食傷腎臟。
鵝肉:鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
食用宜忌:蓮藕適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用;脾胃氣虛、食慾不振、缺鐵性貧血以及營養不良者也宜食用;脾胃虛寒者不宜生食;煮藕時宜用沙鍋,忌鐵器;鵝肉不宜與鴨梨同吃,同食容易使人生熱病發燒;鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣;鵝肉忌茄子,同食傷腎臟。
1、可以一起吃的,之間不相剋的。與木耳相剋的食物:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環素同服。
2、木耳不宜與田螺同食:從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
3、木耳不宜與野鴨同食:野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,因此吃胡蘿蔔對眼睛有好處。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。雞蛋炒西紅柿是很好的營養素互補例項。在豐富營養的同時,還具有健腦抗衰老的作用。胡蘿蔔、番茄這幾種食材互不衝突,可以一起食用。