做法：
1、鵪鶉蛋在鍋裡煮，待涼後剝殼備用；
2、紅蘿蔔，青椒，土豆洗淨，切塊備用，薑切片，蒜去皮；
3、鍋裡油燒熱，爆香姜，蒜；
4、將鵪鶉蛋、紅蘿蔔，土豆倒進去炒，放些甜麵醬，生抽，鹽，炒勻後加大半碗水剛好淹住材料煮開後改中小火燜；
5、煮到湯汁收的差不多後加入青椒翻炒幾下後即可出鍋。
1、鍋內放水燒開，倒進排骨焯至變色後撈起。
2、鍋燒熱，倒入焯過的排骨。這一步是為了控幹排骨上的水炒至有香味即可撈起。
3、鍋燒熱倒適量的油 放入四五顆冰糖 慢慢攪拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至變色。加少許料酒繼續翻炒。再倒入兩勺左右的老抽炒至排骨均勻上色。把辣椒蔥段以及桂皮倒入鍋中。
4、加適量的水，水要沒過排骨，可以適當的多一些。大火燒開轉小火慢燉，四十分鐘左右倒入土豆塊繼續燉，燉至土豆酥爛調味即可出鍋。
1、醃牛腩：解凍，冷水沖洗幾遍，加少許料酒、糖、鹽醃15分鐘左右。
2、土豆去皮，切成塊備用。
3、調汁：生抽+老抽+料酒+糖+鹽+少量清水，調半碗汁備用。
4、牛腩焯水：冷水下鍋，加一片生薑，一顆八角，牛腩差不多全部變白就可以撈起來了。
5、炒牛腩：鍋中加油，中火，倒入牛腩翻炒大約3分鐘。倒入調好的醬汁再翻炒一會兒，即可起鍋。
6、炒土豆：鍋中加油，倒入土豆。大火翻炒大約5分鐘，起鍋。
7、燉：將炒好的土豆+炒好的牛肉+熱水倒入電飯煲，再加一顆八角、一片姜燉30分鐘左右。期間可以不時嚐嚐湯汁，加鹽或糖。
8、大火收汁：將電飯煲裡的土豆和牛腩撈起裝盤。電飯煲裡的所有湯汁倒入鍋中，開大火收汁至濃稠，澆到土豆牛腩上即可。
1、首先將豬蹄退毛，清洗乾淨，如果自己不會弄，可以買的時候買已經弄乾淨的，剁成小塊，土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，大蔥切成蔥花，生薑切片，待用。
2、起鍋燒水，將豬蹄放入鍋中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫過濾掉，撈出即可。
3、另起鍋，鍋幹後，加入少量的食用油，將蔥花，生薑放入鍋中，煸炒出香味，將花椒 ...
椰子燉排骨融合了椰子的清香味和排骨的肉香味，營養豐富，非常好吃。
以下是椰子燉排骨的做法：
材料：排骨、椰子、玉米、姜、鹽、雞精、清水；
步驟：
1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用溫水衝一遍；
2、將椰子開啟，找一個杯子接住椰子汁，椰汁倒完後，用錘子把殼開啟，將椰肉刮下來備用； ...
1、排骨是“食肉動物”的最愛，紅燒後更覺香濃。當它與芋頭“相親相愛”之後，芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和。
2、適量排骨、適量芋頭、一塊老薑、適量清水
3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水，洗三次。
4、然後用冷水沒過排骨，煮沸，倒 ...
紅燒肉燉白菜是東北菜，做法：
材料：五花肉、白菜、粉條、豆腐泡、薑片、蒜片、鹽、白砂糖；五花肉切成小塊，薑切片，蒜切成兩段；五花肉焯一下水，冷水下鍋，待水開後撈出，用溫水洗淨；鍋中放油，油稍稍熱後放白糖，用鏟子慢慢攪拌，把糖炒開；待糖變色後放入五花肉，快速翻炒，以便所有的肉塊都能上色；鍋中加熱水，放薑 ...
材料：笨鵝，即農家放養的鵝半隻，毛重約2000克，蘑菇150克，紅辣椒2個，蒜薹20克。
調料：精鹽15克，糖10克，料酒50克，色拉油500克，蔥、姜各5克，鮮湯100克，生粉10克，醬油5克。
做法：
1、將笨鵝宰殺後洗淨剁成3釐米見方的塊，焯水後待用；
2、蘑菇洗淨，蒜薹切段，紅辣椒 ...
花生黑豆排骨一起燉著吃有一定的好處，對於身體健康補血強腎，對於益智增強記憶力有好處。
主料：排骨500克、花生100克、黑豆100克；
輔料：鹽15克、姜10克、香蔥10克；
步驟：
1、新鮮的排骨，洗淨，放水裡泡出血水；
2、黑豆和花生，洗淨泡水6小時；
3、鍋內加清水，放入排骨 ...
1、買回去的雞腿洗乾淨。
2、用刀割成一塊塊。
3、加鹽和生抽雞肉醃一下。
4、蔥蒜預留。
5、鍋中滾油，蔥蒜熗鍋，把醃好的肉裝進去炒一下。
6、新增適量的水和3個朝天椒。
7、土豆去皮清洗。
8、土豆切割成一小塊。
9、黑椒雞塊開過鍋，把馬鈴薯裝進去在燉二十分鐘就完成了。 ...